一提起江西美食，人们便会想到煌上煌酱鸭。煌上煌股份公司产业基地内有一个“文化味儿”十足的旅游景区。据了解，作为2020年江西省工业旅游示范基地——煌上煌酱卤博物馆工业旅游项目，位于全国百强经开区南昌小蓝经济开发区66号煌上煌股份公司总部，其内容包含四个部分，分别是博物馆、智慧工厂、党群活动中心、收藏馆。其内容丰富，别具特色，文化底蕴深厚，与煌上煌公司8大产业板块形成强大的产业互动优势。这不仅是煌上煌内在文化体系的一个缩影，也是煌上煌集团面向未来的一个文化产业战略布局，更是江西民俗文化、红色文化的一面镜子，体现着浓浓的红色基因与奋斗精神，给人以味觉及精神的双重激励，在当今国际国内大形势下，其文化内涵颇具现实意义。
“煌上煌酱卤博物馆”作为文化项目的领衔，集趣味与美味的交融，更有科技为创新助力，博物馆占地3000平方米，是由煌上煌集团投入3000多万元倾心打造的以酱卤文化为主题的博物馆。2019年对外开放以来，已接待线上线下游客65万人次。
馆内负责人介绍，今年九月份，来参观博物馆的团体人数较多，几乎每天两到三拨人，其中一天莅馆游客2000多人。2022年8月底“迎接二十大”央视走进南昌县特别直播报道，煌上煌酱卤博物馆是特别报道的仅有的两家单位之一。短短半小时的精彩直播，博物馆的金牌讲解员赵思雅与央视记者现场开心互动，从周天子献祭酱肉尊老敬老，到宋朝黄埔古港繁华一时，再到环形屏幕“酱卤溯源”、裸眼3D的乾隆三十年下江南，青铜器、食盒、礼担等300多件历朝历代酱卤饮食的器皿、历史资料等珍贵实物，使得酱卤文化在虚拟时空与实景再现的虚实交错中立体生动起来，在线400多万人同步收看，特别是一开场的煌上煌卤味“满汉全席”直接把网友给馋哭了。网友纷纷表示，要来一场说走就走的旅行，到煌上煌博物馆去看一看。
“智慧工厂”让食品安全更透明，严格品控看得见，“透明工厂”是煌上煌生产基地的一大特色。5.4万平方米的生产车间上部形成一条400多米的参观通道，游客可以近距离、全流程地观看煌上煌一只酱鸭的诞生过程，了解智能化、高标准的绿色生产工艺与严格的品控体系。食品安全大于天，煌上煌人“做安全食品”的承诺，给消费者多一份理解和信任。
“综合党群活动中心”让党永驻心间，员工成长有未来，煌上煌党委书记、企业创始人褚建庚见证了企业从一名党员，到拥有13个党支部152名党员的壮大历程，他深知党建对于民营企业的重要性。他说，煌上煌的发展，离不开各级党委政府的大力支持，离不开弘扬正气，党建是企业不可撼动的正气之源。在党群活动中心的门口，一块由中共中央颁发的“全国先进基层组织”的奖牌熠熠生辉，这是2021年百年之际，煌上煌获得的高褒奖。1600平方米的活动中心，高度融合了妇工青团、统战、非公纪委等各项工作，以“党旗火红、企业红火”为主题，以“四心推四强”行动为抓手，抓人心、聚才智、促发展，体现着企业对员工及社会的大爱，也为员工们的成长铸就起坚实的成长阶梯。
“收藏馆”发掘传统文化，让民族文化永续发展，这里存放着褚建庚先生倾尽三十年心血的收藏。据褚建庚总裁介绍，收藏馆有3万多件牌匾楹联、拔步床、名人字画、瓷器等以及各种大型老石雕木雕，其精美奇巧、工艺复杂，可谓是琳琅满目、应有尽有，颇具民俗研究价值、史学价值及艺术价值。这些从赣浙闽粤等地淘来的，有的可以说是抢救下来的民俗藏品，记载着历史与乡愁，令人称奇，引人探究。
据悉，在这里更生动的再现了煌上煌集团公司创业的一路坎坷与辉煌，特别是企业创始人徐桂芬的自传《燃烧的火凤凰》，更经典地再现了煌上煌公司永不言败的奋斗精神。煌上煌以传承酱卤文化为己任，大力弘扬酱卤工匠精神，煌上煌企业始终坚信文化的力量，不断强化博物馆公共文化教育基地作用，努力为推动江西省赣鄱饮食文化研究及发展发挥积极作用。目前，煌上煌不仅专心做百姓放心的食品，更在不断地为社会做贡献，企业已累计为社会捐款达8600多万元，捐助6所希望小学。并从多方面全力发展更好地服务群众，目前，煌上煌集团下设16个分公司，产业涵盖酱卤制品、餐饮酒店、商业地产、冷链物流、油脂加工、温泉度假、海外贸易及文化旅游，贯通吃住娱购游等康养项目，可以说，一条以文化为主线的文旅产业犹如一条珍珠链，已形成全新的开放姿态，蓄势待发，迎接着四海宾朋，为煌上煌铺就了一条越来越宽广的文旅发展之路。