追求卓越品质 做强国产品牌
北大荒完达山乳业以研发创新驱动高质量发展
第十一届中国国际现代农业博览会暨第七届北京国际优质农产品展示交易会于5月22日在北京中国国际展览中心举行,北大荒完达山乳业股份有限公司“完达山菁采婴幼儿配方奶粉”荣获第十一届中国国际现代农业博览会金奖。
多年来,北大荒完达山乳业在北纬42°~47°这条国际公认的黄金奶源带上辛勤耕耘,现代化牧场信息化可追溯系统实现了全程数据化全程无盲点;国际化智能工厂实现了以制药级标准生产加工乳品;以科技赋能产品研发实现了国内A2β-酪蛋白有机乳制品“零”突破,为消费者提供了更多优质选择。从追求卓越品质到做强国产品牌,完达山内外兼修、深耕不辍,发展之路已愈发宽阔。
凝心聚力勇登攀
开创科研新局面
自北大荒完达山乳业股份有限公司建厂之初,科技创新的血液就在完达山人的体内流淌。
上世纪70年代,为解决奶粉冲调难的问题,北大荒完达山乳业首创大颗粒速溶奶粉制造工艺,并写进乳品工艺教科书,使我国进入速溶时代。上世纪80年代,一次次精进乳品新技术、新工艺,4次荣获国家食品质量最高奖——国家银质奖章。2000年以来,北大荒完达山乳业被评为省级企业技术中心,被国家科技部认定为国家科技创新型星火龙头企业,被中国博士后管理委员会认定为博士后科研工作站。
北大荒完达山乳业本着“创新绿色发展,科技赋能未来”的发展理念,紧密围绕科技赋能和产业升级两个方面不断推动企业创新发展,今年更是被全国高新技术企业认定管理工作领导小组认定为国家级高新技术企业,科研创新工作迈上了新的台阶。
此次获奖的完达山安力聪菁采婴幼儿配方奶粉是北大荒完达山乳业与国际研发机构联合研发,并经过中山大学为期两年的追踪研究,是国内率先成功完成临床试验,且喂养效果与母乳十分接近,为中国企业在验证婴儿配方奶粉的安全性和适用性上提供了新的方法。北大荒完达山乳业还先后与保加利亚菌种第一品牌LB、俄罗斯菌种公司等合作,研发推出高端特殊功能性酸奶;与美国杜邦丹尼斯克和FMC等公司合作,开发高端功能性牛奶,如蛋白质高出国标45%的浓缩酸奶、预防便秘的保加利亚酸奶等。在不断进行产品创新的同时,北大荒完达山乳业还对全系奶粉产品进行升级焕新。采用双低工艺助力产品新鲜营养保护,采用获得国家知识产权局权威认可的专利罐与专利盖实现奶粉产品包装升级。北大荒完达山乳业探索更稀缺高品质奶源,自建专属有机牧场,甄选稀缺A2奶牛,建成“有机+A2”牛奶核心产区,并在全球发布“有机+A2”系列产品,开创了A2乳制品的有机时代。
创新技术研发是企业立足之本,北大荒完达山乳业研发团队根据市场发展趋势,深度梳理奶粉和液奶的品类结构,不断推陈出新。今年,北大荒完达山乳业将针对消费者个性化需求,重点发力细分市场,进一步优化产品布局。在粉类产品研发方面,以科技创新提升产品核心竞争力,开展新一代母乳化婴幼儿配方奶粉、有机婴幼儿配方奶粉、婴配粉全线产品新国标迭代升级、功能性成人奶粉等产品的研发上市。在液奶产品研发方面以科技赋能产品,开展功能性儿童乳制品、控糖减糖和低脂降脂乳制品、美味型乳制品、奶酪和休闲食品等系列产品的研发上市。
北大荒完达山乳业坚持以消费者为中心,精准把握消费者需求,通过创新研发新品,不断满足消费者多元化需求,致力让中国消费者享受到更加营养健康的产品,以实际行动守护国人健康。
多项探索联合体
引入合作新模式
北大荒完达山乳业股份有限公司倡导合作双方打破固有思维,引入来自多方经济体技术和服务,借鉴各方在研发、体系化等方面的先进经验作为公司持续创新的“智慧源泉”。
北大荒完达山乳业通过多项联合体创新模式,充分吸收转化国际最新科研成果。对外加强与美国、新加坡、澳大利亚和以色列等国际科研机构合作,对内与江南大学、东北农业大学、哈尔滨医科大学等院校开展专项技术基础研究,通过全方位、多维度的技术合作推进产学研深度融合,积蓄科技力量,为公司产品研发创新提供深度和广度支持。其中包括与江南大学合作共建协同创新实验室、与哈尔滨医科大学等单位搭建全国首个“北方地区区域性营养创新平台”等。在“十五”至“十三五”期间,北大荒完达山乳业持续承担国家重大奶业科技专项、国家科技支撑项目等科研项目。在婴幼儿配方食品研究、功能肽在乳制品应用研究、益生菌应用开发和乳制品生产关键技术研究等方面取得了多项重大成果。
从研发到创新,北大荒完达山乳业通过大数据以及信息化、数字化现代手段和国际化标准重构全球领域分工,整合包括奶源、研发、原料、生产、物流和终端零售在内的全产业链新模式,打通上下游产业环节,跨越不同国家和地区障碍,实现对全球最优资源集聚与整合。同时,深挖国内外专家智慧资源,聚集企业发展所需多领域专家,形成全球顶尖创新智慧链,助力企业高质量发展,树立了科研创新及经济一体化局势下企业发展的新标杆,实现在健康食品领域最新前沿科技全方位探索,向着北大荒完达山乳业早日实现“双百亿”战略目标奋力前行。