2020年11月28-30日，“2020长沙网络安全·智能制造大会”在长沙国际会展中心隆重召开。11月28日下午，作为大会议程之一的“2020年湖南智能制造对接合作推进会”同步召开。推进会上，包括加加食品在内的七家企业被授予“2019年度湖南省智能制造示范企业”称号，集团公司总经理周建文先生出席会议并领奖。
加加食品集团通过智能制造系统，利用云计算和互联网平台，实现酿造酱油发酵全过程控制及优化等，打造中国调味行业首个智能制造示范基地。加加食品拥有国内自动化程度最高、单线作业产能最大的生产线。加加食品的生产车间被称为“黑灯工厂”，很少看到工人的身影，这一切都得益于酱油4.0生产线，从原料的选择、发酵、压榨、过滤、包装、质检都是智能化。包装车间拥有全自动化制曲、全自动温控、充氧、搅拌，室温发酵的全自动酱油包装生产线，自动化程度高，主要生产任务由机器承担。
加加食品目前已建成“发酵食品（酱油）数字化工厂”国家项目，酱油年产能达20万吨。目前，公司酱油总产能达31万吨/年，食用油总产能12万吨/年。
来源：加加集团