由于适合用于饮用水业务的优质水源甚为有限，并已经成为稀缺资源，且部分已被包装饮用水公司发现并加以利用，从而增加了水源获得的难度，基于此，行业内各大企业都在加大“圈地”力度。
5月9日，景田（深圳）食品饮料集团有限公司(下称“景田集团”)与梅州政府在广州签署百岁山矿泉水项目的合作协议，景田集团董事长周敬良出席了活动。
据《五谷财经》了解，景田集团此次拟在梅州投资5亿元（人民币，以下类同），建设集生产、休闲、旅游为一体的生态工厂，预计年产量5至8亿瓶，建成投产后可实现年产值3至5亿元。
“此次签约，百岁山品牌收获了一处优质水源，而梅州也将借以百岁山品牌的影响力发展自身。”景田集团方面表示，作为广东省的龙头企业，其旗下的百岁山品牌，不仅在风景区罗浮山脉拥有世界单体产量的矿泉水工厂，还将产品销往了近30个国家和地区；百岁山品牌对水源要求十分苛刻，只选取地层数百米下的花岗岩层的矿泉水水源，而这些水源都需要经过数百年才能形成。
与此同时，景田集团方面透露，未来还将继续合作开发梅州市优质水资源，助推梅州大健康产业发展。
食品产业分析师朱丹蓬等行业人士告诉《五谷财经》，包装饮用水企业将水源分布在各个不同区域，不仅能覆盖市场供应，并能有效缩短运输半径，有助于减少产品从生产线运送至货架的时间，控制物流开支，保障利润水平。
据悉，梅州位于粤东北部韩江中上游，拥有丰富的地表水和地下水资源，过境水量充沛，辖区内主要有韩江、梅江、汀江、东江等主要河流，矿泉水资源丰富且分布广泛。
国内品牌策略专家沈博元认为，未来，包装饮用水企业将持续打品牌概念，企业间的竞争将围绕“谁家的水源相对纯净，谁家的水工艺比较好”来展开。
实际上，依托优质丰富的天然饮用水资源，梅州也在大力推动天然饮用水产业发展，如今，梅州的天然矿泉水已源源不断进入粤港澳大湾区市场，“寿乡水”受到大湾区不少企业和消费者的青睐。
也就是说，梅州拥有优质的水源地，也愿意发展水产业，而景田集团则是包装饮用水行业的“三甲品牌”，正在物色优质水资源，从而促成了景田集团投入巨资在梅州建厂。
“水源质量是水企业的生命线。”广东泉之乡矿泉饮料有限公司董事长朱新建表示，水厂周围必须保证优良的生态环境，并严格遵守相关规定，每天对水样进行检测，严格把好生态保护关和产品质量关。
由于景田集团并非公众公司，因此，景田集团的具体财务状况，外界并不知晓，但是，从第三方机构披露的行业信息来看，景田集团近年来业绩增长迅速十分迅猛，市场份额也在大幅提高之中。
当然了，景田集团的业绩之所以能够快速增长，除了在品牌营销、渠道布局和产品研发上具备竞争优势，也得益于包装饮用水市场的潜力。
根据弗若斯特沙利文报告，按零售额计算，2019年包装饮用水市场规模为人民币2017亿元；而2014年到2019年，包装饮用水市场的年复合增长率在11%左右。
资料显示，包装饮用水可以分为四个子类别，一是天然水，源自于水井、山泉、水库、湖泊、高山冰川或地下（泉）水等。
二是天然矿泉水，即地下深处自然涌出或经钻井采集，含有特定含量的矿物质或微量元素的水。
三是饮用纯净水，即来源于地表、地下或公共供水系统，其不含矿物质或微量元素。
四是其他饮用水，指除天然水、天然矿泉水、饮用纯净水之外，可以人工添加一定含量的矿物质的饮用水。
据了解，饮用纯净水对于水的来源没有限制，为目前市场规模的包装饮用水类别，2019年饮用纯净水零售额占整体包装饮用水零售额的60%以上。
但是，根据弗若斯特沙利文报告，随着消费者健康意识增强及消费能力的提升，近年来天然水及天然矿泉水在包装饮用水类别中增长快。
数据显示，从2014年至2019年，天然水和天然矿泉水的复合年增长率分别为24.8%和18.4%，按零售额计算，2019年市场规模分别达到372亿元及151亿元。
业界预计这一趋势还将延续，从2019年至2024年，预计天然水及天然矿泉水的复合年增长率为15.4%和14.2%，高于行业增速。
广东穗森实业有限公司公司负责人刘东直言，水质好、口感佳，回头客就会非常多，客户消费黏性也高。
华经产业研究院则在报告中指出，随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为健康饮用水，必然成为人们的，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。