在金健米业的鲜湿米粉加工的生产线，在米粉成皮切丝后，机器会压成大小均一的米粉团吐出来。这引起了湖南粮油健康生态行采访团的注意，车间负责人介绍，这是对米粉进行精.确计量的一道工序，每团米粉的重量都可以按照客户的要求进行调节。
湖南省粮食局日前公布了2014年湖南“节粮减损、科技创新成果”情况，有8项粮食科技成果。金健米业采用的“一种补偿式米粉计量方法及其计量装置”就是其中一项重要成果，而这一成果包含了1项发明专利和6项实用新型专利。
翻开这份名单，其中不乏各种提高粮油品质的科技成果。例如，根据南方气候特点和晚籼稻自身的分子结构，将晚籼稻的水分、温度控制在安全曲线范围内，并保持粮食的生命活性，抑制害虫活动，提高粮食的加工与食用品质，从而达到保鲜绿色的储藏目的。
油茶籽油副产物与中药材复合产品是将优质油茶籽和中药材相结合的一种新产品。这种产品通过深度开发提取油茶籽生物活性物质、选配传统中医药.方剂，可以生产出系列保健品。