近几年，肉制品行业涌现出众多新品，给品类发展增添了新活力。与此同时，新渠道、新营销、新传播的加持，更是让行业进入快速发展期。作为肉制品行业的龙头品牌，金锣食品率先完成了产品、渠道和营销方面的重构，强化了社会各界对金锣食品的品牌记忆，同时整个肉制品行业走向一个新的高度。
工艺、口味创新推动产品升级
新时代，具有健康属性和独特风味特征的肉制品备受消费者青睐。作为肉制品行业的龙头品牌，金锣食品精准洞察消费者需求，率先围绕产品工艺、口味和口感做了颇多创新。
健康明星产品金锣健食力低脂香肠，就是金锣食品工艺创新的典范之作。该产品精选优质冷鲜猪瘦肉和鸡肉，采用先进的三重去脂工艺制作而成，脂肪含量仅有3%，与同品牌普通香肠对比脂肪含量降低60%以上，在行业内率先构建了“低脂“差异化壁垒。
再如金锣爵脆香肠。该产品是传统肉食与现代风味有机结合的代表作，给了年轻消费者更多元的口味和口感选择。金锣爵脆共有撩人烟熏味和迷情蜜辣两种口味，其中撩人烟熏味融合蒜味、烟熏味与肉味，口感筋道爽嫩；迷情蜜辣味精选上乘百花蜂蜜和优良辣椒，甜与辣完美结合，极具现代“潮”元素。
加快新兴渠道开拓布局多元化渠道
作为肉制品行业的老牌强企，金锣食品在传统线下渠道的建设上，已通过全网控制、覆盖的模式完成了范围内销售力的布局。如今随着“人货场”的改变，线上电商渠道已成为兵家必争之地。对此，金锣食品也已经通过“微商城”计划，与京东、天猫、有赞等电商渠道合作，拓展社区新零售货架模式，入驻天猫小店-零售通和京东便利店-新通路等一系列尝试，为产品开辟了更广泛的供给空间。
在新兴渠道的探索上，金锣食品从未止步。今年初，金锣食品试水社区团购，面向范围招募便利店老板、菜鸟驿站站长等实体店主、以及物业管理人员、宝妈等成为社区团长，并对团长进行产品卖点、销售话术、价格体系等方面的培训。社区团购渠道的开拓无疑让金锣食品的多元化渠道矩阵更加丰富，同时亦强化了其在B2B2C领域的供应链能力。
多种玩法为营销加码拓宽产品消费场景
在肉制品行业营销创新的赛道上，金锣食品通过热门IP跨界合作和明星代言等多种玩法为品牌赋予更多的内涵，也为市场份额带来了更多增长机会。
签约热门动漫IP，打开全新获客渠道。近年来，“二次元”文化的逐渐兴起，给金锣食品带来了营销灵感。2017年，品牌旗下“哈啰伙伴系列”儿童产品和“得乐食系列”休闲产品分别与热门动漫IP“猪猪侠”和“画江湖”展开合作，成功打开了全新的获客渠道，同时强化了金锣食品在消费者心中年轻、时尚的品牌形象。
借力明星代言，诠释品牌内核。2018年7月，女排正式成为金锣的品牌代言人，金锣成为“国家女子排球队供应商”，同时女排明星选手张常宁成为金锣健食力品牌代言人。独具匠心的金锣选择女排和奥运选手张常宁为代言人，并以活力、青春、积极向上的女排形象为桥梁诠释品牌内核，与消费者实现共情、产生共鸣，成功建立起用户对金锣食品的认同感。
近些年，消费重构、产品重构、渠道重构、营销传播重构……为肉制品企业带来了品类格局和品牌格局重构的机遇。作为国内肉制品行业领军品牌，金锣食品在产品端、渠道端、营销端的自我革新举措，激发了全新消费活力，为行业提供了可借鉴的创新典范。