康师傅杀入熟水市场,以“喝开水”PK今麦郎“凉白开”

2020-05-135888.TV 品牌新闻

今麦郎旗下瓶装水“凉白开”即将迎来一位重量级对手。

日前,康师傅在其举办的新品发布会上,宣布推出瓶装水新品“喝开水”、乌龙茶茶饮和“小酪多多”乳酸菌饮品。其中“喝开水”的推出,意味着康师傅正式杀入熟水市场,要跟今麦郎旗下的“凉白开”抢生意了。

按产品介绍,康师傅“喝开水”瓶装水采用UHT135℃超高温瞬时、全封闭无菌灌装,号称“限度还原家庭烧水过程”、具有“温和、、甘甜”的特典,产品包装规格分550ml和380ml两种。

界面新闻搜索淘宝、天猫、京东等电商平台,均为找到康师傅“喝开水”的产品链接;联系的多家饮料经销商,也均表示产品尚未铺货。截止发稿前,康师傅方面也并未回复界面新闻关于该产品的相关采访问题。

从产品名称、包装到产品卖点在内的多个维度上,康师傅这款新推出的“喝开水”,都很容易让人联想到今麦郎此前推出的包装饮用水产品“凉白开”。

“凉白开”是今麦郎与统一分家后推出的款自主创新产品,同样采用UHT热技术,品牌称产品特点是“烧开晾凉,让大家喝习惯喝的水,喝小时候妈妈晾水的关怀”。大打情感牌的今麦郎意图借该产品打入一二线市场。

但“凉白开”上市后,也受到过一些质疑,核心的一点在于,它采取UHT高温处理后的水是否能等同于人们平常说的凉白开?

有微生物研究人员曾在接受《北京商报》采访时表示,消费者通常在家烧开的凉白开,由于水源是自来水,因此含有一定量的微量元素,100摄氏度的温度仍然会保留水中的微量元素。但是125摄氏度的温度,对于微量元素的杀伤力更大,UHT过后的水与消费者家中的凉白开,在微量元素上会有区别。

如今,同样的疑问很可能也会落到康师傅的“喝开水”头上。

凭借凉白开的定位,今麦郎在瓶装水市场上开辟了一个新的细分市场,并借此抬高了产品定价。天猫超市上,15瓶500ml规格的今麦郎“凉白开”目前售价为28元,线下渠道里其单瓶售价(500ml)在2元左右,低于该渠道农夫山泉(2-3元550ml)、怡宝(2-3元550ml)等竞品的价格,但高于定位更低端的今麦郎矿物质水(售价1元)。

今麦郎“凉白开”。图片来源:天猫超市康师傅如今以同样定位的“喝开水”杀入这个细分市场,或跟多种因素有关。

一方面,熟水这个赛道上目前竞争者寥寥,康师傅有望借助其品牌、渠道优势在竞争中占据一定优势。作为熟水这一细分市场的开创者,今麦郎的凉白开至今鲜有正面竞争者,虽然旺旺集团在2019年推出了旺旺凉白开,但这款产品仅在旺旺自营的售货机中销售,并未对凉白开造成实际压力。如今,康师傅这个饮料巨头的介入,必然会在市场上赢得比旺旺凉白开更多的关注,从而给今麦郎凉白开带来冲击。

另一方面,康师傅近年来瓶装水业务发展不利,自然也想通过一个新赛道获得新的增长点。

欧睿提供的数据显示,瓶装水市场规模从2013年的1061.4亿元规模增长至2018年的1830.9亿元,预计到2023年这一规模将增长至2435.6亿元。而瓶装水市场份额的前五名分别是:农夫、怡宝、康师傅、冰露、娃哈哈,其中康师傅的市场份额,已从2014年是名、下滑到了2018年的第三名。

康师傅披露的2019年财报,也反映出康师傅瓶装水板块的颓势。2019年康师傅茶饮料销售额为155.79亿元,同比下滑0.7%;而包装水销售额为31.14亿元,下滑28.。

对比来看,今麦郎对外宣称2019年“凉白开”实现销售额20亿元的数字确实很有吸引力。

这些年,康师傅在瓶装上业务上推出了优悦、涵养泉等产品,价格也不断往2元的价格带上靠近,但对康师傅瓶装水业务贡献的仍是相对低价的康师傅包装饮用水“小蓝瓶”。 天猫超市上,24瓶550ml规格的“小蓝瓶”售价为35.9元,单瓶价格不到1.5元。

康师傅“小蓝瓶”。图片来源:天猫超市界面新闻此前也报道过,超市喜欢让2元左右的瓶装水摆在显眼的位置,这一部分的水企基本是销量的,也是消费者认知度的,例如农夫、怡宝、娃哈哈晶钻、百岁山等都在这一价格带,这一价格区间也是市场难被撼动的。

零售终端定价2元的熟水,对饮料经销商而言也可能是一款颇受欢迎的饮用水单品。一位山西的饮料经销商告诉界面新闻,“凉白开很好卖,而且价格相对于一般矿泉水更优惠,利润空间也大一些,凉白开在山西零售价大概是2元”。

不过从目前来看,今麦郎“凉白开”、康师傅“喝开水”所处细分市场的空间依然很小。

搜索淘宝,今麦郎“凉白开”销量的店铺是天猫超市,月销量仅1502件。消费者的接受度也不高,类似“自己家烧壶开水不香嘛??买矿泉水不香嘛??”的评论在社交平台上也并不鲜见。

点击进入康师傅品牌专题
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注