夏日里的主角，冰西瓜必须榜上有名！
下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声，
一口下去仿佛身上的燥热都消散了。
（图片来源：摄图网）
可你知道为什么西瓜的保质期会那么短吗？
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西瓜变质的根本原因是？
A.储存方式不正确
C.细菌和真菌微生物入侵
B. 含糖分过高
D.气温太高
答案
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答案解析：C
微生物的滋生需要适宜的温度、水分和营养物质等，而水分是最重要的条件之一，恰恰西瓜的水分含量非常高。因此西瓜等含水量较高的食物，都容易遭到细菌和真菌等微生物的入侵，导致变质。
要想食物长时间保鲜，
一定有人会马上会想到防腐剂，
但，防腐剂是保存食物的唯一方法？
答案是，No！！！
（图片来源：摄图网）
其实，当食物含水量小到一定地步，
照样可以抑制微生物的生长。
而康师傅方便面可以保证：
“在常温干燥的地方，保存近半年时间”的秘密，
就蕴藏在它的制作工艺里！
美味面饼，专家证言无需防腐剂
众所周知，
方便面面饼的制成需要经过高温油炸，
这样，就让面饼生产的过程中做到了完全脱水，
根本不需要去额外添加防腐剂。
对此，中国注册营养师、
北京营养师协会理事顾中一曾表示：
“方便面的面饼含水量低，经过炸制，
不太容易滋生细菌，没有必要使用防腐剂。”
我国的食品标准规定：
含水量小于8%的食品不需要添加防腐剂；
而康师傅方便面的面饼水分含量仅有3%左右，
远远低于国家标准。
鲜美滋味，航天品质更可靠
你知道吗？每一包看似普通的康师傅方便面，
都包含着你意想不到的航天技术，
运用于蔬菜包的FD真空冷冻干燥技术，
熬制高汤的萃取技术，
和针对料理包研发而采用的RP快速成型技术，
让各种食材水分在制作过程中直接就会被蒸发。
面饼的水分活度被控制在0.7以下，
这么低的含水量，
即便微生物武艺再高强，都无法兴风作浪~
小小料包，科技防腐护健康
康师傅方便面的酱包看似水分含量高，
本身的水分活度却很低，
搭配加热灭菌技术和包装工艺的保护，
让微生物是无处生存。
自带的调料包主要成分是胡椒、葱等香辛料和盐，
而油包以香油、花椒油、辣椒油为主，
这些原料取材纯天然、自带防护功能，
So，根本不需要防腐剂。
再酷热的夏天，
也无法拒绝清爽又热情的美食诱惑
不仅冰西瓜，还有安全感爆棚的康师傅方便面，
自带硬核食安技术，
带你放心享受幸福感满满的盛夏时光！
来源：康师傅方便面公众号