青梅起源于我国，有7000多年种植史，含有多种天然有机酸，如柠檬酸、苹果酸、丁二酸、草酸等，这些天然有机酸在青梅中含量高达3.0%-6.5%。青梅食品品牌溜溜梅自2006年开始专注于青梅食品以来，发展至今已经有10余年，年销售远超20亿颗。数据显示，从2014年开始，溜溜梅一直保持着青梅食品位置，同时也是目前的10亿级青梅食品品牌，这与溜溜梅不可估量的品牌价值有密切关系。
在品牌价值塑造上，溜溜梅深挖青梅天然有机酸健康价值，并不断传递给大众，让青梅成为健康生活的一个选项。溜溜梅还邀请当下流量与实力担当的杨幂作为品牌官，倾情代言，年轻化品牌形象深入人心。2019年，溜溜梅战略升级，创始人杨帆提出“让青梅食品成为主流”的战略目标，广告语也升级为“酸一点，就吃溜溜梅”。在战略升级的指引下，溜溜梅以品类价值驱动品牌快速崛起，突出产品力和品牌力，获得了较高的国民认可度，也让青梅品类食品获得越来越多消费者的青睐。
在青梅食品的品质打造上，溜溜梅在消费升级与健康的大背景下，迎合人们对健康食品的需求，满足消费者想要拥有更健康、更美味、更时尚的综合体验，推出各种青梅食品，如原味青梅、梅の冻系列等。特别是溜溜梅梅の冻，非常适合当前夏季食用，吃起来松软可口，入口软糯，酸酸甜甜非常开胃，防腐剂含量为0、人工色素含量为0、脂肪含量也是0。
总之，青梅食品溜溜梅将不断顺应消费升级的趋势，提升品牌价值，向消费者提供更高品质的产品，成为健康食品新潮流。