在零食行业，溜溜梅备受关注，“酸一点，吃溜溜梅”的广告语深入人心。溜溜梅的原材料为青梅，而青梅源于，拥有7000年的种植史和3000年的食药史，自古便是“药食同源”的健康水果。溜溜梅坚持以更优质的A级青梅为原料，不添加防腐剂和甜味剂，好吃又健康，一年热销20亿颗，如今已经跻身健康零食主流。
有研究表明，青梅中含有的天然有机酸总含量为3.0%-6.5%，稳居众多水果中天然有机酸种类和含量之首，具有生津解渴、刺激食欲、疲劳、抑制肥胖、美容润肤等功效。不过青梅酸度太高，一般不会直接食用，溜溜梅将青梅加工成为各种食品，非常受欢迎。餐前食用，能够开胃，餐后食用助消化，坐车时食用可以防晕车，上班族食用可以提神抗疲劳。
近溜溜梅又有新品脆青梅产品上市，这也是溜溜梅对市场进行精准分析后的结果。脆青梅产品和以往产品的相同点在于依然含有多种天然有机酸、人工甜味剂添加量为0、人工色素添加量为0。而其独特之处就在于采用黄山山脉青梅、采摘后8小时内就用杀青工艺去除青梅的苦涩味道，口感脆爽、更新鲜。此次新品脆青梅的推出，正是因为企业看到了脆梅品类有一定市场基础但却未形成这一点。且中青年女性在零食的选择上趋于多样化，梅子类食品成，这就为脆青梅产品的推出提供了良好的消费市场。
新产品的推出是溜溜梅在不断向前发展的一大表现，但不仅仅是推出新品，在品牌价值塑造上，溜溜梅深挖青梅天然有机酸健康价值，并不断传递给大众，让青梅成为健康生活的一个选项。溜溜梅还邀请当下流量与实力担当的杨幂作为品牌官，倾情代言，年轻化品牌形象深入人心。2019年，溜溜梅战略升级，创始人杨帆提出“让青梅食品成为主流”的战略目标，广告语也升级为“酸一点，就吃溜溜梅”。在战略升级的指引下，溜溜梅以品类价值驱动品牌快速崛起，突出产品力和品牌力，获得了较高的国民认可度，也让青梅品类食品获得越来越多消费者的青睐。
总之，青梅食品溜溜梅将不断顺应消费升级的趋势，提升品牌价值，向消费者提供更高品质的产品，成为健康食品新潮流。