7月26日，山东龙大肉食品股份有限公司旗下全资子公司杰科检测携手岛津中国，成功举办了“2019年度食品安全技术交流会”。来自世界各地的食品从业人员、科研机构专家与学者等100余名行业代表共襄盛会，互相交流思想，分享经验，碰撞观点，共同探究食品安全领域的新趋势、新思路、新技术、新方法。
会上，杰科检测经理张禧庆对食品中化学物质残留风险做了相关报告。就食品企业在质量控制中关注的问题，根据实验室实际检测的大量数据，进行统计分析，总结了近年来农药残留、兽药残留及其他物质检测过程中的高风险项目和超标情况，分享了中日食品监管的特点与要求。同时，以岛津中国质量分析中心长滨田尚树博士为代表的众多业内资深专家，分享了最新的实验内容与经验总结，共同交流探讨业内最新技术进展，促进食品安全技术发展，合力提升食品安全技术水平。
此次交流会为众多食品企业、科研机构提供了丰富的行业最新信息，也让我们看到了不断创新发展的最新技术。张禧庆感谢了众多专家的知识分享，并表示，杰科检测将不断提高自身检测能力，发扬维护食品安全的本心。希望未来能够多举办此类有意义的活动，共同学习交流，助力食品安全，促进食品行业更好发展。
杰科检测是龙大肉食旗下全资子公司，专业从事食品安全检测，是食品行业为数不多的国家级检测机构。目前，可以检测包括农药残留、兽药、食品添加剂及非法添加物、常规理化及营养成分、微生物、环境污染物及生物毒素、转基因及过敏性物质、重金属及其他类等10大类1050项指标，其中药残等检测项目与日本最新标准保持同步，为龙大肉食提供从原料到成品全方位的检测服务，真正实现产品品质的全程可控、全程追溯。
20多年来，龙大肉食通过强力的食安检测技术与严格的食品生产管理，打造了过硬的产品质量，缔造了高品质的行业品牌影响力。未来，龙大肉食将秉承开放学习的发展态度，创造更多与国内外优秀企业共同交流学习的机会，引进国外的先进科学技术与科研设备，继续围绕“源头控制、过程把控、产品检测”为核心的食品安全管理体系，持续提升生产品质管理与食品安全检测能力，助力国家食品安全，提升中国高品质肉食品的国际地位。
*岛津公司创立于1875年，1909年开发出医疗用X光机，2002年荣获诺贝尔化学奖。岛津公司在分析测试仪器、医疗仪器、航空产业机械等领域的高科技产品在全世界都享有极高评价。