5月28日，蒙牛乳业（集团）股份有限公司总裁卢敏放与媒体面对面，就乳业如何克服新冠疫情冲击、乳企发展新机遇、奶业振兴等话题进行了讨论。卢敏放表示：“疫情期间，蒙牛的担当让他感到自豪。首先，全力扶持全产业链战疫信心，稳定了产业链运营；其次，保障了全体员工健康，体现出的凝聚力；，蒙牛在时间将物资捐赠送到战“疫”前线手中，体现出意志如钢的执行力”。从发展结果看，蒙牛成为化危为机、恢复快的乳企之一；从企业文化建设结果看，这一特殊时期成为历练蒙牛文化、凝聚蒙牛人共识的里程碑。
不拒收一滴奶 乳企担当 行业良心
乳业横跨一二三产业，产业链条长，环节多。在，乳业实现了应对疫情的平稳过渡，这背后不乏有以蒙牛为代表的多家乳企的大力帮扶，将全产业链的运营责任扛在肩上。在回忆疫情之初的全行业发展状况时，卢敏放这样形容：“疫情出现后，我们在严重的时候出货量降到很少，但每天都有1.6万吨牛奶进来，这导致有两个星期的存储量基本上是爆仓的，喷粉也是满的”。
在下游销售端遇阻、上游每天都在承担收奶压力的情况下，蒙牛做出了“坚决不拒收也不倒奶”的决策并向合作牧场紧急调拨30亿元免息资金以保障牧场持续发展。卢敏放解释说：“因为一旦我们没有坚持住，那上游产业链肯定遭受严重损失，这个损失会在将来从农牧民延伸到种植，经济影响、社会影响都会非常大，我们不能让那样的事情发生。”
据介绍，做出这样的决策并不容易，疫情考验企业承压实力的同时考验着决策者的判断力。卢敏放说：“这样的重大决策，我们不是拍脑袋就做的。我们认为，战'疫'一定能成功，疫情过后，一定会恢复，不管坚持多长时间，我们都要坚持下来”。
不让一个员工“掉队” 助力战“疫” 体现企业担当
疫情期间，蒙牛一方面心系员工健康，另一方面勇担社会责任，做到了“两手抓”。疫情之初，蒙牛内部时间做出部署，通过网络会议指示公司管理团队启动应急预案。确保四万余名员工的身体健康与的工作成为部署工作的核心之一。在部署工作实施的24小时之内，蒙牛建立起覆盖各工厂、办公场所、销售网点的防控管理体系，通过内部网络办公平台跟踪全体员工及其家属的健康情况，在原有工资、福利之外为疫情严重地区员工提供特别津贴、增购健康保险，为通勤困难地区员工租赁临时住房并自始至终没有因为疫情原因进行裁员、减薪、降低福利。
卢敏放表示：“在整个疫情期间，我们都把员工以及员工家庭的健康放在重要位置，为了确保统筹指挥，确保员工健康，我们的管理人员在春节期间便回到了工作岗位。”在确保员工健康的同时蒙牛向疫情地区发起物资捐赠，与蓝天救援、中华慈善总会协同，将包括牛奶在内的捐赠物资源源不断运抵1万余家医院及其他抗“疫”机构，并在湖北省武汉市捐建“中华慈善总会疫情防控应急物资中心”，解决疫情前期的物流难题。疫情发生后，蒙牛进行的公益捐赠款物累计已达7.4亿元，成为乳业乃至快消品行业的典范。
率先实现恢复发展化危为机稳健提升
疫情影响下，消费者对包括乳制品在内的健康领域关注度明显提升，倒逼国内乳品企业对销售渠道进行更大力度、更高水平的革新，推动订奶渠道、供应链、配送方式提升。蒙牛通过快速融合创新，以转危为机的思路不断开拓新业态，在乳企中实现了率先恢复与发展。
疫情期间，蒙牛通过开展社区营销，牛奶不涨价、社区送到家等措施。除了与大型电商平台如盒马等保持密切合作、满足消费者的“无接触”配送需求外，蒙牛积极推广与阿里巴巴合作的“天鲜配”智能订奶平台，采取“线上平台订奶，楼下冰柜取奶”新模式，保障了部分城市的鲜奶日常供应。
据卢敏放透露：“业务在3月份已经基本恢复，4月份比去年同期实现双位数的增长，白奶实现了接近百分之三十的增长速度。眼下不仅没有喷粉，在供奶方面还略有紧张”。除白奶外，蒙牛高端鲜奶品牌“每日鲜语”在一季度实现了80%的增长；蒙牛获“健字号”认证的保健品酸奶“冠益乳”小蓝帽实现大幅增长。
对乳业而言，疫情是一场大考，加速了乳企创新的步伐。对蒙牛而言，疫情带来的是对蒙牛精神、文化、团队的一次历练，蒙牛以坚定务实的态度和应对交出了令人满意的答卷，推动了奶业振兴。