一连串数字背后是
蒙牛严苛的质量管理体系
在11月6日进博会召开的
第三届全球乳业合作论坛上
蒙牛面向全球正式发布了
《质量安全白皮书》
△蒙牛质量安全白皮书发布仪式
这份蒙牛史上首次集合质量文化
质量理念、质量实践等方面的
经验和积累沉淀而成的白皮书
将进一步助力中国乳业
以高质量的产品
满足消费者高品质生活的需求
从而推动乳业强国的建设
△蒙牛质量安全白皮书
蒙牛集团总裁卢敏放表示
“以白皮书发布为契机，蒙牛将不断提升质量安全管理水平，持续为中国和全世界消费者提供更完美的产品、更专业的服务，为实现‘草原牛，世界牛，全球至爱，营养二十亿消费者’的愿景不懈努力。”
千座牧场百万头奶牛
以“八个100%”保障乳品高品质
奶源是乳业的源头
是乳品品质的最根本保障
白皮书显示
蒙牛通过前瞻性的
全球优质奶源布局
甄选全球优质原材料
构建全球供应链生态圈
目前，蒙牛海外优质奶源
已经布局澳洲、新西兰等
国内奶源覆盖
20多个省、自治区、直辖市
拥有30多个奶源基地
千座牧场、百万头奶牛
保障源头质量
蒙牛通过“八个100%”
五维管理提升、五项行业创新
打造高品质奶源
“八个100%”
蒙牛全部牧场已经
在规模化、集约化
标准化、挤奶机械化
TMR精准饲养、青贮覆盖
一体化技术服务、推广动物福利
八个方面做到100%实现
五维管理提升
蒙牛通过推动
超过60项养殖技术革新
从吃、住、行、康、乐五个维度
提升奶牛福利水平
五项行业创新
蒙牛创新性建立了
奶牛研究院、智慧牧场
爱养牛平台
牧场SOP技术标准体系
牧场质量安全管理体系
加快推进技术成果落地
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600余条生产线全五星防护
造就360°消费者完美体验
高品质乳品的诞生
需要将严格的质量及品质管控
贯彻“从牧草到餐桌”的每一个环节
目前，蒙牛已在全球建立了
42个生产基地、68家工厂
拥有600余条生产线
加工环节
蒙牛优选产自中国
瑞典、德国、意大利等
全球顶级的生产设备
采用全球领先的生产技术
成就一杯好奶
物流环节
蒙牛实现了产品
从出厂到经销商的
可视化、可追溯管理
确保产品“最后一公里”的
质量安全
消费者体验环节
蒙牛360°全方位评测
产品在配方设计、包装成型
终端陈列等细分领域的改善机会
不断提高消费者的完美体验
26个模块93个要素
构筑严苛品控的坚实基石
全面迈进4Q质量管理体系阶段
是蒙牛质量管理水平提升的
重要里程碑
白皮书显示
蒙牛以26个模块、93个要素
作为质量管理体系基本框架
建立了“集团-事业部-业务单元”
三级质量安全管理架构
打造出从牧场到工厂
再到市场的全链条追溯管理
此外，蒙牛通过打造
“质量安全管理体系3.0”项目
推动采供全生命周期质量管理
建立了严格的质量准入评审机制
对产业链上下游质量管理开展
全面、严格的评审与监督
覆盖产业链上下游两端
全面覆盖原辅料（含原奶）供应商
新工厂（新产线）、新设备
新经销商及流通环节
创立至今二十余年
蒙牛持续淬炼高品质细节
为中国乳业走出了一条
从追求速度到拥抱质量
可持续发展的振兴之路
来源：蒙牛公众号