近期，在中国乳制品工业协会（以下简称“中国乳协”）召开的第二十八次年会上，蒙牛集团获得中国乳协颁发的“中国乳业高质量发展企业奖”“技术发明一等奖”“技术进步特等奖”“技术进步一等奖”（两项）共五项大奖，这是行业组织对蒙牛通过技术创新行业高质量发展的再次肯定。
作为中国乳业大型企业，蒙牛长期以来坚持自主研发，在菌种、乳糖耐受等前沿领域开展技术攻关，攻破多项乳业“卡脖子”技术。同时，蒙牛还集合数字化技术和供应链优势，赋能乳业全产业链，全面推动中国乳业高质量发展。
高质量发展前提是掌握核心技术。由于中国乳业起步较晚，在优质牧草、优质菌种等关键技术长期依赖国外。为了保障国人奶瓶子安全，打破国外“卡脖子”难题，从成立伊始，蒙牛就在核心技术上不断加强投入，持续攻克乳业多项核心技术难题。
自2006年起，蒙牛就开启了自主知识产权菌株的开发研究工作。蒙牛联合中国农业大学、内蒙古农业大学等科研机构，开展了包括巴马长寿老人和中国健康母婴的菌群研究等一系列科研项目，已开发出BB-11、MN-Gup等一系列自主知识产权菌株。2021年，蒙牛推出母乳益生菌儿童奶粉，添加的乳双歧杆菌Probio-M8是一株源于我国母乳的商业化益生菌株；今年10月，蒙牛与中国航天合作，培育筛选出“2016国人1号菌株”和“2016国人2号菌株”两株太空培育型菌株……
另外，蒙牛还携手中国农业科学院草原研究所，致力于破解草种业“卡脖子”难题，通过对中苜4号苜蓿、甘农3号紫花苜蓿等适合当地种植的六个品种开展技术攻关，培育出优质苜蓿系列品种。今年7月，蒙牛“结构脂肪MLCT和新型OPO酶法合成关键技术及其在婴配粉中的应用”研发成果打破国外技术垄断，突破我国婴配粉脂肪核心配料长期依赖进口的问题。
据了解，未来蒙牛还将持续深入地进行基础性核心技术研究，将重点聚焦益生菌、合成蛋白等有益于人类健康的活性物质创新应用，实现研究性突破，乳制品技术持续创新。