2023年5月5日，蒙牛旗下专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜与南开大学公共卫生与健康研究院正式签约，双方将共同建立南开大学-迈胜营养研究联合实验室(以下简称"实验室")，开展营养健康相关的科学研究、技术创新、产品开发和品牌迭代，加速为中国运动健身人群提供更多创新的专业运动营养解决方案，助力"体育强国"和"健康中国"建设。
南开大学副校长、中国科学院院士陈军，南开大学科学技术研究部部长孙红文，南开大学医学院党委书记高海燕，南开大学公共卫生与健康研究院副院长王硕，蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程，蒙牛集团副总裁、集团战略投资管理负责人陈易一，蒙牛集团营养健康事业部总经理吴健，蒙牛集团营养健康事业部研发中心负责人赵艳荣出席签约仪式。
"《健康中国2030》的实施，让人民在生命各个阶段的营养健康状态成为行业一个重要发展方向，"陈军说："我们将依托‘南开大学-迈胜营养研究联合实验室'这个重要平台，充分利用南开大学综合性重点大学的多学科优势，科学技术、师资等资源以及装备齐全的仪器设备平台，促进满足人群不同生命阶段营养需求产品的研究开发，加速科研成果转化，打造适合国人的营养品牌。"
李鹏程在致辞中表示："蒙牛以运动营养品作为切入口，推出了专注中国人运动营养的高端专业品牌迈胜，致力于打造蒙牛的新增长曲线。本次蒙牛与国内营养健康领域的研究机构合作，将为迈胜在专业运动营养领域持续迭代，不断为输出贴合中国人运动健身需求的创新产品提供强劲的科研支撑。"
蒙牛迈胜基于运动科学，营养学，食品科学，生物化学等多学科理论基础和前沿研究，专注于研发创新，打造适合国人的运动营养综合解决方案。通过联合实验室，双方将充分发挥南开大学公共卫生与健康研究院在中国食品营养领域的学术影响力和技术领导力，同时利用蒙牛迈胜的研发生产力和产业推动力，在营养健康领域广泛开展合作，包括运动营养品干预研究，及其他营养品临床验证研究等领域，打造中国人专属的运动营养解决方案。