近日，多家媒体走进蒙牛集团旗下功能牛奶标杆品牌——“三只小牛”位于蚌埠的牧场及工厂，探寻一棵草到一杯奶的生产全过程。从生态牧场到生产工厂，向大众展现了“三只小牛”背后的社会责任和产业力量。
“初入口感觉特别清甜，没有奶腥味，口感醇厚且细腻顺滑，而且我有轻微乳糖不耐，喝完后丝毫没有肠鸣、胀气不适的感觉。”在品尝了三只小牛高钙软牛奶之后，一位参观者分享了初尝体验。
据介绍，三只小牛软牛奶采用EHT酶水解技术，添加了乳糖酶分解牛奶中的乳糖，主打“空腹也能喝”、“冷热都能喝”、“乳糖不耐随意喝”三大场景，破解国人饮奶痛点。高钙软牛奶还额外添加了来自牛奶的乳钙，让整个牛奶的钙含量比普通牛奶高出50%，达到了150毫克每100毫升；另外添加维生素D，能够使肠胃对钙的吸收率提升30%-40%，营养更好，吸收率更高。
蒙牛现代牧业业务部总经理温凤亮表示：“过去20年实际上是中国乳业发展快的20年，人均年牛奶摄入量从7公斤提升至40多公斤，增长了6倍。”
在人民生活水平日益提升的大背景下，我国仍有近半数人群受困于乳糖不耐，限制了牛奶饮用量，也间接压缩了牛奶产业发展空间。面对艰巨的行业问题和人群痛点，蒙牛旗下三只小牛应当前多元化、多层次的消费新趋势，于今年推出软牛奶系列“2.0版本”——“高钙软牛奶”。业内人士表示，这是三只小牛深耕功能乳品细分领域的一次战略升级。