2023年10月25日下午,国家技术标准创新基地(乳业)(以下简称“乳业创新基地”)举行年度大会绿色低碳专题会议,围绕“乳业碳排放标准建设及绿色低碳发展”主题展开热烈讨论。本次大会由蒙牛乳业集团举办,国家碳达峰碳中和标准化总体组组长马林聪主持。来自国家应对气候变化战略研究和国际合作中心战略规划部主任柴麒敏等9位领导和专家分别作了专题报告,为推动中国乳业迈向绿色低碳发展新阶段提供了深度赋能。
乳业绿色低碳发展与牧场、包装、运输等产业链上下游降碳行动息息相关。乳制品加工企业肩负着乳业碳中和的重任。蒙牛作为中国领军乳企,结合“再创一个新蒙牛”发展战略,设定了“力争2030年前碳达峰,2050年前碳中和”的双碳战略目标。
为了实现这一目标,蒙牛围绕生产、原奶、包装、运输、产品以及碳抵消6个环节,制定了15大关键举措,明确降碳路径。在生产环节,蒙牛聚焦于工厂端生产加工环节减碳,将提升产能利用率、提高生产能源利用率、回收富余能源及优化能源结构四个方面视为生产环节减碳的核心内容。
由于乳业全生命周期温室气体排放涉及范围1、范围2、范围3,蒙牛结合国内节能降碳技术进步以及行业发展状况,按照卢敏放总裁提出的“双碳要有方法论、有策略、有规划、有试点、有过程,形成体系,稳步推进”的方针,分类有序实施温室气体管理。
近年来,蒙牛积极通过管理系统化、技术多元化双管齐下实现生产环节节能降碳。在管理上,蒙牛充分应用国内外碳排放、能源相关标准、指南,探索适用性内化路径;应用TPM工具方法,组建节能降碳团队实施绿色低碳精益管理;推动ISO50001能源管理体系认证,实现自有工厂100%全覆盖;搭建碳排放“DATA”四维数据系统,编制蒙牛碳排放核算指南,形成“1+4”碳排放MRV体系。
在技术上,蒙牛秉承“降能耗,增绿值”的理念,围绕“探索—试点—推广”的思路,推动节能降碳新技术应用。自双碳行动启动以来,已内部探索并输出200余项节能节水技术和8项节能降碳新技术,实施锅炉柔性化技术改造、空压系统供需匹配、废热回收利用、设备待机清洗时间优化等节能改造项目107项。
此外,蒙牛注重从源头降碳,积极推动绿色能源应用。根据自身运营情况和地区条件推广分布式光伏,提升装机容量,并通过沼气回收、绿色能源外购等措施优化能源结构。截至2022年底,蒙牛太阳能光伏装机容量超过14.6MW,同比增加8.96%。蒙牛还设定了可再生能源利用目标:计划至2025年底,光伏装机容量较2022年增加40%。