11月30日至12月12日，第28届气候变化大会（COP28）在阿联酋迪拜举办。会议期间，蒙牛集团作为中国企业代表，受邀参加“中外企业家可持续发展对话会”“冰川记忆:见证气候危机”主题边会等活动，分享中国乳业推动绿色低碳可持续发展的实践经验，向世界讲述中国乳业绿色故事。
大会现场，蒙牛还展示了优益C环保瓶，以及企业气候行动案例集，呼吁各界一起加入减碳行动。与此同时，为积极应对气候变化，唤起公众了解冰川、保护冰川的意识，蒙牛作为首批合作伙伴，正式参与由生态环境部发起、为期三年的“冰川记忆：全球探访活动”，积极探索解决方案。
COP28是全球重要的气候峰会之一，本届大会共有198个缔约方参会，讨论限制气候变化以及适应其影响的工作。作为大会重要环节，在12月3日举行的“冰川记忆:见证气候危机”主题边会上，蒙牛集团以“发挥企业力量，助力实现全球可持续发展及气候目标”为题进行案例分享。
“冰川是气候变化的直接反映，被称为气候变化的指示标，气候变化导致的冰川消融日益严峻。”中国气候变化事务特使解振华在会上表示，保护冰川，关注气候变化，需要全社会参与。
“一直以来，蒙牛以‘守护人类和地球共同健康’作为可持续发展愿景，在致力于为消费者带去营养健康的同时，高度重视守护地球环境的健康。”蒙牛集团执行总裁李鹏程在发言中表示，蒙牛一直在生态环保及减碳方面不断尝试。
作为中国乳业国家队，蒙牛积极响应国家“双碳”战略，提出“到2030年实现碳达峰，2050年实现碳中和”的战略目标，并通过生产、原奶、包装、运输、产品以及碳抵消等6个环节，制定15项关键举措，明确降碳路径，分三个阶段持续推动绿色低碳发展，在全产业链各环节开展系统性减碳行动，积极全球应对气候变化。
根据碳排查的结果，蒙牛集团的碳排放总量、强度等指标表现处于全行业的水平。今年9月，基于在ESG方面的优异表现，蒙牛MSCIESG评级升至“AA”，为行业高等级，处于全球77家参评企业的ESG之列。
12月1日，在世界气候行动峰会开幕之际，由生态环境部宣传教育中心、世界可持续发展工商理事会（WBCSD）和中国新闻网共同主办的“中外企业家可持续发展对话会”在COP28会场绿区成功举办。
“碳中和议题，必须成为企业可持续发展、商业战略的核心议题。”会上，蒙牛集团执行总裁李鹏程以蒙牛的创新实践为例，阐释中国企业如何协同上下游，打造可持续发展的产业链，助力全球迈向碳中和。
李鹏程强调，“推进碳中和，需要通过科技创新和数智化驱动实现。”今年，蒙牛在中国宁夏打造的全球乳业首座全数智化工厂，实现了“3个100”，即100个人、100万吨年产量、100亿元年产值，碳排放降低了43%，乳业“绿色智造”不断前行。据悉，蒙牛累计打造了30家绿色工厂，拥有中国乳业国际、国内双认证零碳工厂，通过绿色建材、清洁能源、低碳原辅料等方式实现了净零排放。
“实现碳中和，需要带动范围3减排，打造零碳供应链。”李鹏程表示，蒙牛作为行业龙头企业，已开始着手范围3减碳，旗下现代牧业、中国圣牧已率先开展了牧场碳盘查和减碳工作。蒙牛通过“调整饲料成分结构、管理优化牛群结构、优化粪肥管理模式、提升能源利用效率、牧光互补光伏发电”五大举措开展牧场减排，仅2022年就实现减排18万吨。