为进一步压紧压实商户食品安全管理责任，提升商户食品安全管理水平，7月22日下午，南粮在新港粮油食品市组织组织召开食品安全专题培训，粮油市场食品安全相关人员及从事餐饮、卤菜销售、面条加工与销售的商户代表参会。
培训授课通过PPT课件重点介绍了《食品生产、经营从业规范》《餐饮服务食品安全操作规范》，并对涉及市场食品安全管理的相关内容做了细致说明。商户们就日常经营中遇到的食品安全方面相关问题进行咨询，现场讨论氛围浓郁，大家的学习积极性较高。
粮油市场总经理张长明指出，市场严格落实食品安全监测的要求，防范食品安全风险；经营者是食品安全第。一责任人，必须履行主体责任，要多学习相关的知识，严守食品安全底线不松懈，确保食品消费安全，让百姓吃得安心、吃得放心。