相信很多人都吃过洽洽瓜子，甚至在很多人心中，洽洽瓜子是国内数一数二的炒货品牌。大部分人都知道，洽洽瓜子吃起来美味可口，却很少有人了解洽洽瓜子的发展之路。从一个街边小品牌，到如今的炒货品牌代表，良好的品质铸就了洽洽瓜子的发展。那么如此美味的洽洽瓜子，一路究竟是如何发展成长的呢？
起初，洽洽食品创始人陈先保发现当时的炒货企业热衷于炒制瓜子，炒出来的瓜子虽然香脆，可是味道难以渗透，而且吃起来脏手。在经过研究之后，陈先保发现“煮”出来的瓜子不仅干净，而且更能入味。洽洽煮制瓜子是与中药材放在一起煮，这样瓜子既能入味，而且消费者吃起来也不上火。经过了多次研究洽洽煮瓜子正式诞生，这一技术在整个炒货行业都是一项全新突破。
在敲定好制作方式之后，洽洽又开发并建成了我国条坚果炒货机流水线，这条流水线引进了外国无菌生产工艺技术，在无菌环境下生产出来的产品，质量都有保障。洽洽食品对于产品的技术工艺一直十分关注，在开创技术方面始终保持着“好奇心”。如今，洽洽食品拥有多项专利技术，企业也实现了规模化、产业化、机械化于一体。
在发展过程中，洽洽瓜子曾经采购过劣质的葵花籽，在意识到原材料的重要性后。洽洽食品迅速改变发展方向，建立了洽洽的葵花子种植基地，企业的质量监督部门会定期到种植基地采样，以此来确保原材料的优质性。如今，洽洽瓜子在已经有100多万亩葵花籽种植基地。在丰收的季节，洽洽食品的冷链运输线，都会将优质的瓜子送往九大工厂。
一粒瓜子的成长，见证了一个品牌的发展历史。发展20年，洽洽瓜子的品质得到了几代人的见证。如今，洽洽瓜子正在布局世界市场，相信在不久的将来无论身处何处，都能看见洽洽的产品。