11月13日，“2020全球乡村产业生态大会”在嘉兴隆重举行，大会以“洞见未来、融创乡村”为主题，汇聚国内外产学研领域代表，共同研判乡村未来发展趋势，交流分享乡村产业融合发展最新观点，遴选推广乡村产业融合发展样板案例，推动乡村一二三产业深度融合。
大会的一项议程，是隆重颁发“引领乡村产业卓越企业”大奖，浙江青莲食品股份有限公司与北大荒集团、首农集团、新希望六和、华为技术等全国20家企业共享盛誉！
这是继今年9月份青莲食品新兴屠宰厂成为全国首批、浙江唯一的一家全国生猪屠宰标准化示范厂之后，再次抱回“浙江唯一”的荣誉！
作为领奖嘉宾，青莲食品副总裁方昉在大会上表示：青莲食品作为生猪领域全产业链企业，从育种到终端商业始终坚持一二三产融合创新发展和实践，秉承绿色全产业链、透明全产业链，未来要打造数智化全产业链，为社会和消费者提供安全、放心的猪肉食品，也为乡村振兴的宏大事业尽一份绵薄之力！
本届大会以“引领乡村振兴发展方向”为宗旨、以“推动一二三产业融合发展”为使命、以“构建全球乡村产业生态”为主题、以“打造未来乡村”为愿景，推动农业文化和商业文明的深度有机融合。
青莲食品从2001年创立至今，持续20年深耕在生猪产业上，以“为社会提供优质食品”为使命，逐渐搭建起完整的全产业链，实现从种猪繁育到终端销售的完整环节，旗下“黑猪专家”膳博士、新零售标杆盒马“马爸爸之选”太湖黑两大黑猪肉品牌引领市场消费需求，成为长三角领军生鲜品牌。
基于对高品质安全猪肉诉求的洞察，青莲成立生猪产业应用技术研究院、中国黑猪产业研究院、院士工作站、博士后工作站等研发平台，领衔起草《中国黑猪肉》、《中国无抗猪肉》两大标准，从源头保障用户需求的实现。
通过不断完善、升级产业链以提升猪肉品质和安全的同时，还大胆探索，以跨界融合的方式将自身打造成为一、二、三产业融合发展的示范样本，从更大范围为乡村振兴赋能。
近日，在海盐西塘桥街道一处广阔的田野上，作为嘉兴市最大的生猪牧场——青莲海盐数智循环农业公园投入使用，天然气取暖、堪比ICU的空气质量、全封闭无抗养殖、高动物福利、每头猪都有“身份证”、10万头养殖量只需要30人...
主打数智化、绿色化、循环化的智慧养殖，一期的目标是建设世界一流的农业现代标杆牧场，二期则将建设农旅结合的猪猪星球农场等消费者体验场景。
目前，青莲已在全国9个省市布局15个生鲜工厂，在5个省市布局18个智慧生态牧场，以六化为引领，配备世界一流的养殖设备：采集猪的叫声，测量猪的体温，了解猪的健康状况；通过传感器实时监测温度、湿度、粉尘、氨气量、氮气量，改善猪的生活环境；利用图像识别技术，对生猪进行视频估重...青莲食品为牧场搭建了智慧生态一体化技术平台，以物联网、区块链技术为基础，实现智能环控、自动饲喂、无人值守、远程监控、自动清粪、空气净化等功能，做到了安全养猪、无臭养猪、福利养猪、智能养猪。
智慧牧场内采用园林化布局、生态化饲养和智能化管控；牧场区域内达到闻不到臭味、见得到美景、触得到自然的状态，将牧场打造成为名副其实的绿色“五星级猪圈”。
猪舍饲养采用低蛋白饲料，并添加苜蓿草等原料，从源头降低饲料蛋白分解产生的废气；同时采用封闭式养殖，在出风口设置废气处理装置，对废气进行喷淋洗涤和生物吸收处理，实现臭气零外泄、处理全达标。
污水则是通过以微生物为核心的A/O生化处理技术处理，达到纳管标准后送入污水处理厂。粪便、沼渣、污泥等固体废物，通过发酵罐进行高温好氧发酵，最终粪污可以转化为有机肥，农牧有机结合实现循环利用变废为宝。
相较传统牧场粗放型管理、自然排放的情况，智慧牧场遵循绿色环保理念，通过引进国际一流的环保处理系统，采用精细化、数字化管理，有效处理牧场内的废气，污水、固体废物和噪声，建设环境友好型生态牧场。
在猪猪星球，这里以4A景区打造、以猪文化为主题的乐园是青莲食品探索一二三产融合发展的成果和产物，猪猪星球集合了萌猪表演、儿童游乐、科普教育、餐饮购物等业态，让消费者在体验的同时，了解产业背后的故事、文化、历史，领略全新的肉食主义文化，年接待游客达二十万人次。
以猪猪星球联盟为平台，青莲食品开启了跨国资源的整合。2017年9月，青莲食品与德国拥有170多年历史的品牌博克曼正式牵手，将以德国工艺和配方生产的正宗德国美食带到中国；2018年2月，青莲食品又联手拥有百年历史的芬兰HKScan公司，引进来自芬兰、拥有“陆地三文鱼”之称的Omega-3猪肉。
作为一家农业龙头企业，青莲食品也始终没有忘记自身肩负的带动农业增效、农民增收的责任，将产业链结合精准扶贫，将新农业新理念带入国家级贫困县，为当地百姓脱贫致富创造条件。
2019年，青莲食品先后在贵州黄平、云南维西，结合产业扶贫、精准扶贫、消费扶贫，打造高端公益品牌“原始公社”，形成“智慧养殖+合作社+贫困户+品牌销售”的全产业链精准扶贫模式。
同时，青莲食品又通过“利益分享型”模式来推动产业发展：通过全产业链带来的价值重塑以及终端市场的品牌溢价来锁定利益；通过多种合作方式，让专业合作社、基地、农户共同分享利益；以全产业链的核心技术和龙头企业的品牌运作能力来对抗周期性的猪价波动，实现企业、合作社、农户之间的风险共担、利益均沾。
融合发展，让青莲食品助力乡村发展的道路越走越宽。早在2016年，农业部评选20家农村产业融合典型龙头企业，青莲食品就榜上有名，成为浙江省唯一入选的企业。
“在风口上，猪也能飞起来！”这曾经是互联网界一句脍炙人口的“名言”。而青莲食品凭借大力的投入、大胆的创新，凭借深耕这一行业的决心和坚持，一次又一次地让猪切切实实站上了风口，将一块安全美味的好猪肉，切切实实送上了千家万户的餐桌。
来源：青莲食品官网