2020年春节，全国上下万众齐心、共同抗击新冠肺炎疫情，双塔食品在严阵以待、做好疫情防控的同时，自力更生、攻坚克难，集合公司的技术力量，推进项目建设调试运行的进程，目前，项目已调试完毕，试车成功。
10万吨豌豆精深加工项目自2019年5月12日开工建设，本着同时设计、同时施工的原则，双塔食品加快项目建设进度，66天完成基建项目，工艺流程设计、设备选型、安装同步进行。春节前夕，项目进入最后的调试攻关阶段，所有技术人员全力攻关。尤其是节后，疫情严峻期间，在外地技术人员无法到位的情况下，双塔食品全面组织公司的研发、技术和设备、工艺方面的技术力量，展开技术攻关。在没有任何外援的情况下，顺利完成了设备的调试，并试车成功。项目顺利投产，标志着双塔食品已经具备了自主创新、自主研发、自主设计、自主调试的能力，掌握了最高端的蛋白提取技术，是全球高端蛋白产业领航者。
据悉，该项目是双塔食品贯彻落实新旧动能转换，实施传统产业转型升级的重点工程。公司对标国际一流，引领行业创新，推动产品升级、工艺升级、设备升级，全面实现公司高质量发展。该项目具有三大领先优势：一是工艺领先，采用国际首创的新干法工艺提取高端蛋白，站在了行业技术的前沿。二是设备领先，公司联合中国工程院院士、国际知名专家的智慧和优势，自主选型、自主开发、自主改进的设备，引领豌豆精深加工行业的变革。三是产品领先，以公司掌控的豌豆蛋白核心技术为支撑，蛋白纯度达到88%，并细分功能性蛋白种类，分别为不同领域，提供不同类型的蛋白产品，进一步增强企业的核心竞争力和行业话语权。
该项目投产运行，将继续延伸双塔的“1+10”循环经济模式，增强企业在豌豆蛋白行业的话语权，为公司未来的发展提供强劲可持续的利润增长点。