近年来,随着中国居民收入水平的不断提高,消费者对食品种类、营养以及口味的多样化消费需求也显著增加。而新鲜的食品需要通过冷藏或冷冻的方式进行运输、加工、储存和配送,在旺盛的消费需求驱动之下,我国冷链物流行业正步入高速发展阶段。
面对这波冷链物流业的黄金发展期,国内速冻食品行业龙头企业思念食品把握机遇,持续探索与进步,不断促进冷链物流行业发展。
我国速冻食品行业受益冷链运输能力的改善与消费结构升级转型。2021年,我国速冻食品市场规模达到1750亿元,预计至2025年其市场规模将达到3300亿元。
随着速冻食品市场规模不断扩张,冷藏保鲜环节更显重要。据思念食品冷链负责人透露,思念食品制定了全面严苛的温度管控方案,从产品的下线到市场终端卖场,各个过程和节点都能够远程温度监控和超温预警信息分级推动,还能定时纠偏,确保从生产、入库、运输、储存、终端卖场各个环节温度均符合国家要求,实实在在保障食品安全。
据了解,思念食品采用销售、生产、仓储信息联动模式,控制产品周转,提高产品新鲜度,并在运输车辆安装GPS系统与温控仪,全程监控冷链运输过程,确保产品流通环节质量安全,给消费者提供快捷安全放心的产品。