为进一步增强杭州五丰应对新冠疫情防控及应急处理能力，根据《杭州五丰联合肉类有限公司新型冠状病毒肺炎疫情防控专项预案》，3月17日上午，杭州五丰销售分公司联合杭州市余杭疾控中心组织开展了新冠疫情防控应急演练。
演练模拟了公司防疫人员对员工进行二次测温时，发现有员工出现高烧、咳嗽，并伴有流感样症状，疑似感染者。防疫人员立即向应急办报告，同时启动新型冠状病毒肺炎疫情防控专项预案。
信息联络组接到通知后向杭州五丰、当地卫生主管部门、疾病控制中心报告。在做好自身保护的前提下，人员隔离组将疑似感染者带到临时隔离点，划出隔离区，封闭其工作场所，并对他进行心理疏导。医务救助组配合疾控中心将疑似患者送至医院就诊。消毒组在疾病控制中心指导下对被污染的场所、物品进行专业消毒。人员隔离组对与疑似感染者密切接触人员进行隔离观察，配合有关卫生部门采取医疗措施。信息联络组及时公布新型冠状病毒肺炎的传播方式、传播规律、有效预防方法，消除职工、群众的恐惧心理，稳定职工情绪，保证正常生产、生活秩序。
整场演练有序进行，过程流畅。员工们掌握了新冠疫情防控实际操作技能，提高了协调配合能力及快速反应能力，达到了预期效果。