8月28日，“2020 中国日照茶产业标准与品牌发展峰会”在山东日照成功召开。会上中国茶叶流通协会公布第四批“中国制茶大师”名单并现场颁奖。萧氏茶业集团有限公司董事长肖勇获评“国茶工匠·制茶大师”！成为此次湖北省唯一绿茶类中国制茶大师。
据了解，肖勇14岁开始制茶，二十多岁创办了茶叶企业， 35年制茶经验。作为国家农业产业化重点龙头企业——萧氏茶业集团有限公司的创始人，他是国家茶叶加工技术研发分中心主任、国家级高级评茶师、湖北省人大代表、湖北省专项津贴专家、湖北省“宜红茶”制作技艺非遗传承人。
肖勇一直坚信科学技术是第一生产力。在解决“雨水叶”、农残安全问题方面，他反复研究，历经四代革新，首创出“鲜叶水洗”的全新工艺，打破了世界制茶历史的千年传统，保障了茶叶产品的洁净安全，稳定了茶叶出产品质；为提高效率，保护生态环境，他在国内率先提出了“能源革命”，将传统制茶变革为电气自动化工业生产； 2019年4月，他创新研发的世界首个茶叶加工智能化“无人工厂”建成投产，经国际国内专家组评定：该生产线是目前世界上单体投资规模最大、吞吐量最多、科技含量最高的。从此实现了茶叶从鲜叶清洗到干茶出仓全程不落地生产，标志着传统农业技术向现代工业加工的飞跃，最高标准的保障了食品卫生安全。
对制茶工艺至臻完美的追求，和对细节品质近乎偏执的把控，使得他所制作的茶叶成为业界高品质代表。中茶杯”、“中绿杯”、“华茗杯”、“中国茶叶国际博览会”等国际国内专业评比中，萧氏产品一经展出，便包揽各类最高奖项，被业界形象地称之为“获奖专业户”。2019年10月，萧氏宜昌宜红（皇乌眉）荣获“世界红茶产品质量推选活动”金奖，同年11月，“萧净尖”、“金香品雪”在日本“世界绿茶协会”举办的评比活动中双获“最高金奖”，此荣誉全球唯一。
本次峰会上，肖勇作为中国茶叶流通协会副会长与湖北茶企代表进行发言。他认为，这个春天的经历格外令人深刻，他代表湖北茶企、茶农，真诚感谢中国茶叶流通协会与全国同行在特殊时期为湖北茶产业发展雪中送炭，给予了湖北茶人们莫大支持和鼓励。在各级党委政府的严密部署下、中国茶叶流通协会的积极倡议下、同行业者的倾力相助下、全国人民的关心支持下，今年身处疫情重灾区的湖北茶产业，实现了茶农不减收，加工厂不减产，茶企不减销，全面逆势增长的产销三旺态势。通过本次峰会，他还代表湖北茶人广邀全国同行业者来鄂交流考察，共谋发展。来源：萧氏茶业集团有限公司官网