罗伯克咖啡:满足消费者的需求是产品畅销的前提

2021-01-065888.TV 品牌新闻

凭借一款醇香拿铁咖啡,罗伯克品牌很快就在市场上获得了消费者的欢迎,并逐渐进入各个终端渠道。通过对咖啡原材料与制作工艺的严格要求,罗伯克为大众消费者提供了一种恰到好处的咖啡尝鲜选择。凭借这一点,它迅速赢得了大量消费拥趸。

罗伯克咖啡:满足消费者的需求是产品畅销的前提。

在我国,咖啡市场呈现出蓬勃的发展趋势,2019年我国咖啡市场达到了700亿人民币,人均咖啡消费量达7.2杯。而在各种咖啡类型中,即饮咖啡因其随时随地都能饮用的便利属性,呈现出较快的增长幅度。它在增长率上超过了软饮料,复合年增长率(CAGR)为3.8%,即饮咖啡的市场需求量逐年加大。

即饮咖啡市场增长,各大厂商竞争激烈

从消费的角度上分析,咖啡在很多人的工作日常必不可少。首先它是一种提神瘾性饮品,能够在人们工作上班期间帮助提高精神注意力并逐渐培养成常常喝咖啡的工作习惯;其次随着咖啡文化的不断普及,越来越多的年轻人开始成为咖啡爱好者的新力军。其中,即饮咖啡又因其口感普适、携带饮用方便的特点,更为年轻人所喜爱。

国内即饮咖啡市场持续增长,吸引企业巨头陆续进入,并不断推出新产品。例如冷萃咖啡、硝基咖啡、碳酸咖啡、功能性咖啡以及黑咖啡等等,丰富了消费者的饮用选择。然而,与各大企业不同的是,罗伯克咖啡并过多地去追求概念上的创新,而是遵循传统生产工艺,以大众消费的需求为中心去进行口感上的优化,迅速获得了成功。

定位人群渠道覆盖,罗伯克市场快速增长

咖啡从小资的专属饮品到成为大众饮料所经历的时尚不长,这也导致了目前市场上仍有大多数人没有喝咖啡的习惯,甚至于说从没有喝过咖啡。近年以来,咖啡消耗量提升明显,这就意味着开始有越来越多的人喝起了咖啡。罗伯克咖啡认为,把产品定位于这类人群,是取得市场成功的关键。

罗伯克推出的第一款即饮咖啡——醇香拿铁,就是针对这类较少尝试咖啡的人群而设计。强调咖啡自然醇香,加入了顺滑奶香,消除咖啡自带的焦涩苦感,让消费者在满足功能所需的同时,更能无压力品尝到香浓可口的咖啡风味。

此外,在明确人群定位后,罗伯克开始针对这类人群所分布的渠道展开产品覆盖。一方面围绕目标人群,积极入驻如美宜佳等大型连锁零售店,确保产品的曝光销售量;另一方面则下沉二三四线城市,开展规模性试饮活动,吸引更多的目标人群了解罗伯克咖啡。通过模式复制,罗伯克咖啡实现了快速的增长。

明确产品定位,满足消费者的需求是获得市场成功的重要保障。同样,产品制造工艺的升级与迭代创新,也是品牌保持生命力与竞争力的必要依仗。产品的创新与消费者的需求相统一,品牌才能越走越远。

来源:椰泰官网

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