4月15日上午,龙井茶国家标准样品发布会在浙江省农业农村厅举行。此次发布的“龙井茶国家标准样品”,是我国龙井茶国家标准样品,也是浙江省目前一个有效的茶叶国家标准样品。
本次研制的龙井茶感官分级标准样品,每套中包括特级、一级、二级、三级、四级和五级共六个等级标准样品各1罐,50g/罐。龙井茶国家标准样品问世后,管理部门、茶叶企业、消费者等根据具象化可对照的实物样本,可用于商业贸易、仲裁、教学、科研等多个方面用途。
它的诞生,结束了龙井茶没有国家标准样品的历史,标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立,将显着提升龙井茶产品定级、质量判定的可操作性;为广大的龙井茶生产经营企业和消费者提供了看得见、摸得着的龙井茶“标准像”,也为市场监管提供了技术支撑。