每年的4月8日被定为“珍稀动物保护日”，旨在呼吁大家关注并保护濒临灭绝的珍稀动物们。作为健康领域的龙头企业，伊利一直在积极践行可持续发展理念，如保护濒临灭绝的动物、对湿地进行保护……与此同时，伊利也在思考，在为国民提供健康营养的食品时，是否有更好的方式，能够减低对动物的伤害、减少对自然的侵害?针对这一问题，伊利给出了这样的答案：植物营养也是选择之一。
经研究证明，植物食品不仅能带来多维度的营养，口味上也有更多突破的空间，而且从环保角度来看，植物食品也更符合可持续发展的大趋势。伊利旗下创新品牌——植选在2019年末，就已转型升级为植物奶品牌，并先后推出了伊利植选浓香豆乳、伊利植选高蛋白植物奶，为国民提供了更优质、更的植物营养。其中，伊利植选浓香豆乳配料中只含有饮用水、大豆和白砂糖，其大豆原材料来自大豆黄金产区——东北黑土地，保证了原料品质
。而且，伊利植选采取专利低温隔温氧研磨工艺和酶解技术，不仅防止营养物质在研磨过程中被氧化，还使用蛋白酶把蛋白质分解成小分子蛋白肽及氨基酸成分，提高其营养价值，尽可能地释放了大豆中的营养，为消费者提供了更加健康、营养的饮品。
同样，伊利植选高蛋白植物奶也是严选东北黑土地种植的大豆，通过低温隔氧研磨和高温浸入式工艺萃取优质蛋白，不仅口感更顺滑浓醇，蛋白质含量也是非常高。伊利植选高蛋白植物奶中优质植物蛋白的含量高达6.0g/100ml，1瓶植选植物奶就包含18.9g植物蛋白，是成年人一天所需蛋白质的47%。而且，伊利植选高蛋白植物奶0胆固醇、0反式脂肪、香精，每一口都是无负担的植物营养。植物营养，是一种新的选择，更是一种先锋的生活方式。
未来，伊利植选将继续坚守初心，不断升级专利技术，更大限度保留植物蛋白营养，推出多元口味以满足不同人群的健康需求。