从农场到工厂，从仓库到终端，食品产业链上的每一个环节都关系到产品品质，守护国民“舌尖上的”是一个系统工程。6月7日，是确定的第二个“世界食品日”。当天，国务院食品委员会办公室会同公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局在京举办2020年“世界食品日”主场活动。在国务院食安办、市场监管总局等部门的指导下，伊利集团作为一家乳品企业，携手阿里巴巴、物美集团等食品产业链上的领军企业与机构共同发起成立“食品联盟”，深入研究我国食品问题，推动我国食品产业转型升级与行业高质量发展。
国务院食安办主任、市场监管总局局长肖亚庆在主场活动致辞中强调，“世界食品日”倡导“食品，人人有责”，与我国食品社会共治理念高度契合。我们要以此次活动为契机，发挥特色社会主义的政治优势和制度优势，走好食品工作的“群众路线”，促进政府、企业、消费者共同履行责任，共治共享食品。企业要履行好主体责任,尚德守法，诚信自律，保证上市产品质量。
对食品产业来说，的民生保障是守护消费者的健康，更是产业发展的核心目标。“联盟”的成立，将汇众家之长，聚各方之力，实现产学研紧密联动，为消费者提供高品质的产品与服务，为食品产业高质量发展注入新动能，为国家民生保障能力的提升助力，为决胜建成小康社会作出贡献。
当天活动上，伊利集团董事长潘刚作为食品生产企业的代表受邀发言，他表示：“伊利参与发起成立‘食品联盟’，正是希望通过深化全产业链合作、加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，从而更好地守护国人健康。”
伊利集团董事长潘刚参加2020年“世界食品日”主场活动，并作为食品生产企业的代表受邀发言。
标准创新：提升品质领头羊
促进食品管理水平的提升，需要深化产业链各环节的合作协同，更需要标准化建设，提升品质基准线。伊利整合优质资源，携手合作伙伴打造“健康生态圈”，同时积极为合作伙伴提供支持，带动产业链整体质量水平的提升。具体而言，伊利瑞士通用、英国劳氏和英国天祥达成战略合作，提升伊利食品质量风险控制的能力。伊利还通过质量管理工作保证零食品事件，追求生产、健康的乳制品。在标准化方面，伊利通过内部“三条线”标准，外部联合企业共建质量标准，提升产业链质量管理水平。目前伊利的标准不仅严于国家标准，也严于欧洲、美洲、大洋洲等地很多国家的标准，让很多国外供应商都为之惊讶：“你们有1200多项检验项目！这太苛刻了！”其实，这种严苛就是为了让所有合作伙伴都围绕同样的高标准来打造品质，为消费者提供、健康、高品质的产品与服务。
透明：产品追溯家
如今，许多食品企业在借助工业互联网、大数据、智能制造等创新技术，对原有生产技术和生产模式实施智能化改造，加快培育多样化的创新模式，推动产业持续转型升级。伊利在业内率先建立完善的产品追溯程序，深刻洞察消费者需求。如今，伊利的奶源基地从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS追踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测；同时，伊利建立了生产过程的产品批次信息跟踪表、关键环节的电子信息记录系统、质量管理信息的综合集成系统和覆盖EPR网络系统，实现了产品信息可追溯的化、及时化和信息化，并且与国家平台进行对接，从源头保障食品。
据了解，伊利不断聚合优质资源，推动研发创新，为消费者生产更高品质的产品。随着“食品产业联盟”的成立，在国务院食安办、市场监管总局等部门的指导下，在以伊利为代表的龙头企业及机构共同努力下，我国食品工作将迈上一个新的台阶，伊利也将继续秉持“成为值得信赖的健康食品提供者”的愿景，追求的品质，为我国食品贡献“伊利力量”。