疫情大考之下，公众对食品健康的关注度飙升，产品品质成为最重要的衡量标准。9月24日，第九届“中国食品健康七星奖”发布，伊利集团荣获“年度七星奖”。
“中国食品健康七星奖”是中国食品行业最高奖项之一，由政府、行业专家、媒体及公众等各方评审，对各参选企业进行严格筛选和全面评估，并经评审委员会专家终审而评出。今年已是伊利第四次斩获七星奖，其卓越品质获得了行业和消费者的一致认可与赞赏。
高品质成就行业标杆
多年来，在“伊利即品质”这一企业信条的指引下，伊利致力于生产100%安全、100%健康的产品。2019年，伊利将质量管理工作战略从“质量领先3210战略”升级为“品质领先3310战略”，聚焦“全球最优品质”，整合全球优质资源，持续升级全球质量管理体系，将严苛的质量管控标准贯穿于全球产业链。
在原料质量控制方面，伊利提出了质量管理“三条线”，即在国标线的基础上，提升50%的标准制定企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准制定内控线，通过“三条线”提升品质标准，确保产品品质。伊利还在业内率先建立完善的产品追溯程序，并实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、控制、预防。
今年疫情期间，伊利继续坚守品质信条，生产线开足马力有序运行，确保原奶收购、加工、质检、物流等各个环节有序进行，全力保障人们日常生活不受影响，为消费者源源不断提供高品质的产品和服务。
多年来伊利深耕品质，赢得了广大消费者的信赖。9月10日，国际权威品牌价值评估机构Brand Finance发布系列榜单，伊利强势登顶“2020年全球最具价值乳品品牌10强”，成为世界上最有价值的乳制品品牌，并在“2020年全球最具价值食品品牌50强”榜单中跃升至全球第二。同一天，2020民营企业500强榜单公布，伊利排名再创新高，蝉联食品行业第一……这一系列奖项和荣誉，都体现了业界和消费者对伊利的信赖和认可。
高品质汇聚创新力量
伊利对于高品质的追求还体现在不断创新上。经过多年发展，伊利已经建立了多个领先的技术研发和产学研合作平台，持续推动行业创新。多年来，伊利在研发费用上的投入远高于行业水平，为众多高品质产品的诞生奠定了坚实基础。中国食品科学技术学会理事长孟素荷曾这样评价伊利：“伊利的强大不仅是它的产能，更是稳定而强大的奋斗在一线的研发团队。”
伊利秉承“质量源于设计”的理念，在创新研发伊始就充分考虑产品的品质需求，在配方、工艺、物料等各方面进行深入研究，借助智慧乳业优势，通过积累的翔实数据，深度洞察消费者需求，提前预警食品安全风险，确定最佳的产品配方和生产工艺，从而为消费者提供高品质的健康产品。
近期伊利为冬奥会定制研发出两款新品——“倍焕”高蛋白运动酸奶、冬奥定制款冰淇淋“非常熊猫”。其中，运动酸奶产品聚焦泛运动人群的塑型需求，而冰淇淋产品则提供了全新趣味口感体验。
作为中国唯一同时服务夏季奥运和冬季奥运的健康食品企业，伊利对品质的追求，从不止步于国内乳业，而是面向全球。目前，伊利的合作伙伴已经遍布五大洲，通过构建全球健康生态圈，凝聚全球智慧，整合全球资源，让全球消费者享受伊利产品，见证伊利品质——而对于品质的不懈追求，正是伊利不断前行的强大动力。
来源：伊利公众号