作为跻身全球乳业五强的中国乳企,伊利近年来的发展引人瞩目,其强力推进的数字化转型也颇见成效。截至目前,伊利已经完成信息化升级与数字化转型战略的编制,正在有计划、有步骤地推进数实融合的能力建设,以期尽快实现“打造数字化与智能化平台、业务运营模式转型升级、服务产业链生态、创造增量价值、实现智能伊利”的数字化战略目标。而这正是在伊利集团董事长潘刚高度重视数字化认知、推动数字化布局所取得的成效。
据悉,面对数字化浪潮,潘刚曾表示:“数字化是伊利后千亿时代发展的重要抓手。”如何展开数字化布局,潘刚又讲到:“只有使各个‘孤岛’实现数据信息互联共通,全链数字化升级才能发挥大价值。”
为此,在潘刚的带领下,伊利大力深入开展数字化转型。其中,在乳业上游的饲养环节,伊利依托信息集成与数据处理技术,通过连接到牛耳上的耳标识别系统,收集读取奶牛的健康档案,实现个性化监测、精准饲养和健康护理,保证了原奶的高品质。同时在挤奶环节,得益于智慧科技的应用,以前需要30名工人才能完成的挤奶任务,如今只需6名工人就能完成。同时从奶牛走上转盘到全自动化挤奶设备运转再到完成整个流程,仅需10分钟。
在加工环节,宁夏伊利的预处理车间已实现了无人化、智能化管控。通过引入利乐等先进设备配合博图系统,将预处理各环节数据集成导入中央控制室,仅需几名工程师通过电脑就可以监测并操控预处理车间的各个设备运行,实现日处理4200吨生鲜乳,生产全过程不见一滴奶,严格保障产品质量100%合格。同时,伊利工厂中,还有被称作“核心大脑”的MES制造执行系统。通过将所有生产设备连接到系统,可实现生产过程实时监控,保障安全稳定生产。
在消费终端,伊利搭建大数据智能洞察平台,借助这一平台,伊利能应用自然语言处理技术(NLP)捕获消费者的新需求、新趋势,通过算法预测未来可能流行的产品口味、营养功能,同时实时关注来自不同地区不同人群对产品的反馈评价,进而优化产品和服务品质。
面对剧烈的变化与激烈的竞争,大量企业已将数字化转型视为重塑竞争力的抓手。而在潘刚的高度重视下,伊利无疑已经走在的数字化转型、布局的前列,并已经进入了加速推进数字化创新的状态,为行业树立了典范!