今年中央一号文件对乡村产业高质量发展作出了具体部署。乡村振兴,产业兴旺是关键。作为乳品行业的龙头企业,伊利集团积极贯彻落实乡村振兴大方针,充分发挥龙头企业的带动作用,通过产业发展,促进乡村振兴,助力更多农户走向共同富裕。
现代科技赋能奶业养殖
为了帮助奶牛养殖行业培养更多懂技术、会管理的专业人才,伊利奶牛科学研究院打造了产学研综合赋能平台,调动伊利全球资源,提炼了行业先进管理理念,陆续给养殖户开办“牧场繁育专班”“牧场保健专班”等培训项目。截至目前,已累计为行业培养“牛二代”567人,培训牧业精英学员2568人,开展远程直播培训521场次,累计培训覆盖人数29.24万人次,开发奶牛养殖精品课程367门,围绕奶牛养殖全领域、全流程已分别编写了18本专业技术书籍,共计印刷4.53万册赠予合作牧场。
冀桂良是天津市武清区五福奶牛厂牧场主,刚开始不懂养牛的他,如今已成了一位养牛专家。在伊利集团的技术支持和帮扶下,牧场奶牛存栏已发展到了1700头,日产优质鲜奶近30吨。现在,冀桂良正在筹备进一步扩大自己的养殖事业。首先是牧场软硬件的升级,继续投资建设标准化牛舍,为牧场规模扩增奠定基础,同时借助伊利自主开发的伊起牛智慧牧业生态系统,持续提升牧场软件实力,建设数智化牧场。其次是核心牛群打造,优质牛群是牧场的核心竞争力,为此,冀桂良坚持使用世界排名TOP10的优质奶牛的冻精进行奶牛配种,同时也计划后续购入国外进口优质牛源,不断优化牧场牛群结构。第三是培养牧场专业技术骨干团队,“专业的团队是牧场发展的源动力,如今经营牧场更像经营企业,各个岗位的员工都必须有专业的知识与能力,所以未来牧场将充分利用伊利集团优质专家资源课程,让牧场的员工充分学习、吸收来自国内外专家的知识与经验。”冀桂良对未来发展充满了信心。
全领域服务实现牧场全面提升
为了帮助合作牧场提高养殖技术水平、提升经营管理能力,不断提升现代化水平,伊利聘请了国内外具有专业权威和实战经验的专家组建成立伊利奶牛科学研究院,开展奶牛养殖专业化技术研究、技术服务与应用推广。通过打造为内外部客户赋能的能力体系、以增效为主体的服务体系、以构建共赢的绩效体系三大体系,围绕降本增效、精准饲喂、精益运营三大服务宗旨,落地实施“一公斤奶项目·十吨奶工程”“奶牛品质升级工程”和“伊利卓越高产牧场项目”“伊利阿米巴精益牧场项目”“未来之路——精益牧场项目”两大工程三大服务项目,对牧场开展多方位、全领域的技术服务。并且开创了为牧场免费提供嵌入式技术服务的模式,实施24小时驻场服务与服务承包制,帮助牧场解决技术与管理等方面的问题,每年通过1000余人的服务团队为合作牧场免费开展10余万次现场技术服务帮扶。
位于宁夏石嘴山的茂草园牧场,在2020年春节期间通过伊利奶牛科学研究院服务人员的驻场服务,引入了精益化管理模式,对奶牛挤奶流程和挤奶工人技术娴熟度进行了全面改善与提升。通过在待挤区安装升降门隔断,将奶牛进行分流,减少奶牛拥挤,扩宽回牛通道,减少牛只等待时间的同时也缩短了挤奶机空置时间;将原来的牧场挤奶工每人负责每项挤奶工作,改为每位挤奶工负责几头奶牛的全部挤奶工作,并承担相应的绩效指标,不仅提升了工人的责任心,也提升了挤奶效率和流程娴熟度。通过对设施细节改善、挤奶流程完善、人员技能提升,牧场每班次挤奶时间减少40分钟,全天缩短挤奶时间2小时,每年为牧场降低养殖成本超过100万元。
半年时间奶牛平均单产提升了8公斤,达到38公斤的高产水平,宁夏哆硒呀牧场主马玉江激动地说:“这个提升速度真的不敢相信,真的要感谢‘伊利阿米巴精益牧场项目’给我的牧场带来的大变化。”
传统农业向数字农业转型升级
为了帮助牧场种养结合降本增效,伊利集团遵循“以养带种、以种促养”的原则,全面实施饲草研究与优质饲草种植攻关,开展优质青贮、本地化粗饲料等应用推广。应用“遥感卫星+农业大数据平台”应用技术对青贮玉米开展长势监控、灌溉指导、病虫害预防、天气预警、收获时间预测等服务,使农业生产更精准、更高效,实现传统农业向数字农业转型升级,形成智慧农业“线上+线下”相结合的种植模式。所服务牧场平均亩产实现4.54吨,较高亩产量达到了5.37吨,实现增产25%的突破。
“靠这块盐碱地,我一年多赚了56万元。”山西朔州山阴县佳联牧场主樊世雄看着自己承包的近千亩盐碱地说道。秋风拂过朔州这片关外大地,隆隆的收割机声在田间响彻,伴随着一亩青贮玉米被收割,青贮玉米的抢收顺利完成。“别看这片地是盐碱地,但是长出来的青贮玉米很不赖,做出来的青贮饲料质量也不赖,牛很爱吃。”作为土生土长的山阴县本地人,樊世雄在这片热土上养了20多年的牛,半路出家的他,在伊利集团的帮助下,已成长为当地有名的养牛专家,牧场也从2016年转型初期的500头,扩大到现在的1400头,更走出了一条“改良盐碱地—种粮种草—发展畜牧—畜粪还田—盐碱地改良”的循环农业模式,通过打造种养一体化牧场,降低了牧场养殖成本,提高了牧场收益。
同时,伊利奶科院还为牧场带来了全新的青贮制作标准《优质全株玉米青贮全链条制作技术标准》,通过翔实的操作流程与标准,帮助牧场实现优质青贮品种选育、田间种植管理、收获加工、贮存饲喂、青贮消化率等方面的提升。在优质饲料的支持下,2021年牧场单产比2020年提升了3公斤,达到32公斤,为牧场带来190多万元增收。
除了为牧场提供定制化的饲草种植服务,伊利集团还通过多种方式助力佳联牧场发展成长。截至目前,已为牧场提供了2679万元的融资,其中1059万元用于帮扶牧场青贮种植与制作,助力佳联牧场建设种养一体化牧场。
伊利坚持共享企业发展成果,以带动农牧民致富增收,通过多策并举打通了农牧民的致富之路,伊利将继续发挥产业力量,为农牧民致富增收提供长足动力。