7月5日至6日，世界的农业高等学府荷兰瓦赫宁根大学校园内，迎来一场精彩纷呈的开放创新论坛。本次论坛，由英国剑桥大学制造业研究院（IfM）“开放创新论坛”（OpenInnovationForum）主办，伊利欧洲创新中心和荷兰专业投资机构StartLife共同承办，以“突破性食品生产技术”为主题，旨在推动健康食品技术升级和创新应用，为消费者提供更全面的健康解决方案。
论坛期间，英国剑桥大学制造业研究院开放创新论坛负责人DominicOughton、荷兰瓦赫宁根大学项目总监MauritsBurgering博士、荷兰StartLife创新与合作伙伴关系负责人AnneliesSchenk、伊利欧洲创新中心乳品技术经理HittjoHoman以及伊利欧洲创新中心产品和工艺技术高级科学家MatthiasEisner博士，与来自全球的行业专家学者、科创企业代表共同探讨了发酵、植物分子农业、细胞农业等一系列前沿创新技术。
对于本次论坛，伊利欧洲创新中心开放创新经理朱琳博士表示：“2021年，作为拓展全球健康生态圈的重要举措之一，伊利与英国剑桥大学制造业研究院‘开放创新论坛’、荷兰创新加速器StartLife正式开启合作。在过去的两年里，我们不断加强沟通与项目合作，深度链接突破性创新技术。本次论坛聚焦食品科学领域前沿创新技术，将进一步推动行业高质量发展，为消费者带来更健康、更全面、更营养的解决方案。”
在以“跨文化背景下的创新”为主题的创新实践开放讨论环节，伊利欧洲创新中心乳品技术经理HittjoHoman介绍了伊利欧洲创新中心的创新研发与项目管理经验。荷兰瓦赫宁根大学项目总监MauritsBurgering博士表示：“伊利与瓦赫宁根大学合作了非常多的创新项目，覆盖母乳低聚糖到食品安全研究等领域。伊利不仅专注于自身科研项目，还积极支持学生和初创企业，为构建更美好的未来贡献力量。”
论坛期间，现场嘉宾一起参观了伊利在瓦赫宁根大学校区的伊利欧洲创新中心实验室。伊利欧洲创新中心是伊利联手欧洲生命科学领域学府荷兰瓦赫宁根大学打造的创新研发中心，也是中国乳业与海外研发机构达成的为重要的战略合作之一。目前，伊利欧洲创新中心已成为伊利连接欧洲乃至全球的创新桥梁。英国剑桥大学制造业研究院开放创新论坛负责人DominicOughton，对伊利的创新实践表示赞赏，他认为：“伊利成立欧洲创新中心展现了伊利对开放创新的承诺。伊利通过连接世界实现前沿创新，并将伊利品牌和创新能力带到欧洲。这是大学、初创公司与大型企业跨区域合作，进行开放创新的案例。”