“不创新，无未来。”伊利集团董事长潘刚曾多次强调创新理念的重要性，而潘刚领航下的伊利股份多年来也坚持将创新作为驱动企业发展的重要战略，聚焦乳业发展关键领域，开展“从一棵草到一杯奶”的全产业链创新合作，推动产业链创新发展，加快实现高水平乳业科技自立自强。
资料显示，目前，伊利股份已经建成世界领.先的奶牛核心育种场，成功培育出国内排名第.一的种公牛，创造中国种牛在国际舞台上的历史性突破，并有包括冠军种公牛在内的5头种公牛进入中国排名前十强。同时，伊利股份在国内率先开发的裹包青贮技术，使2023年头茬苜蓿指标全部达到优级及以上，达到美国苜蓿草顶.级水平。伊利股份培育优质、高产、高转化率的牧草品种，带动全国420多万亩饲草种植，为奶牛养殖提供优质饲草保.障。在产品研发领域，伊利股份的科研团队解决了乳糖不耐受人群无法饮用牛奶的全球性难题，让更多消费者能品味健康产品；推出全球首.款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶，通过先进技术保持乳铁蛋白的原生活性；推出全国首.款控糖牛奶，可抑制糖分分解，平稳餐后血糖；伊利股份不断为消费者提供更专业的营养，为健康保驾护航。
而由伊利股份牵头建设的国家乳业技术创新中心，总部坐落于呼和浩特市伊利现代智慧健康谷，是全国唯.一的国家.级乳业技术创新中心，这里集聚了中国规模zui大的乳业顶.尖智库。伊利股份还联合其他共建单位致力于通过自主的科技创新，探索一条具有中国特色的奶业高质量发展之路，抢占全球产业技术创新制高点，打造具有全球影响力的奶业科技创新枢纽。
在未来，伊利股份将持续依托全球领.先的创新体系，积极围绕产业链布局创新链，深入探索解决全产业链技术瓶颈，加速推动技术成果转化和应用，持续增强中国奶业的核心竞争力。