詹忆的家在余杭，上班的地方在滨江，中河高架从北到南穿越杭州城区，是他每天的通勤路。
“我叫詹忆，是中央储备粮杭州直属库的一名仓储保管员。”他习惯这样介绍自己，只是他保管的东西比较特别——粮食，国家储备物资。1993年出生的他，在这个岗位上工作了6年，已经是位资深“守粮人”。
一场突如其来的疫情，把粮食储备问题从公众视线之外一下子推到社会舆论的焦点。
“（那段时间）连好几年不联系的同学都来问，要不要囤几袋大米。我只好告诉他们，只要我们家没开始囤米，那大家就安心吃饭，粮食管饱。”虽然语带调侃，但接连不断的电话也让詹忆真切地意识到外界对粮食储备的陌生，和他肩上沉甸甸的责任。
“刚工作的时候觉得不难，现在知道守粮难了”
詹忆带我走了一遍他每天工作的动线，一个个二三十米高的立筒仓，这段日子大多储备着大豆。
下着雨，天气阴冷，他看上去却有些高兴。“天冷好啊，室外温度低，粮温也不容易过预警线。”他喜欢秋冬天，低温、低湿的外环境，意味着大豆、玉米这些容易发热的储备粮保管更安全。一个个储粮仓巡查过去，筛虫、检查温度、湿度，重复的过程实在有些枯燥。
“粮食仓储工作难做吗？”
“刚工作的时候真觉得不难，内容也不高深，很快能上手。现在越来越觉得粮食保管有大学问，学术性、专业性都很强。”我得到了一个意料之外的答案。
说起来詹忆也是师出名门，他的母校河南工业大学被称为“亚洲粮院”，是全国第一个高等粮食类院校，他学的又是食品科学与工程专业，属于王牌粮校里的王牌专业。
所以，守粮难吗
说简单，2014年暑假詹忆第一次到中储粮浙江分公司实习，第一个月业务就上手了；说难，他工作6年，才觉得自己算是入门了。
粮食仓储仅工作流程就有140多条要求，还有机械通风、机械操作，各项内容都要培训，要研究。“最累的是去原产地一线收粮，每个仓管员都要过这关。到了丰收季，农时不等人，为了抢收抢种大家都是24小时连轴转，顾不上吃饭睡觉，那太正常了。”詹忆说，他的前辈们更苦，60、70辈的保管员们都经历过裹着大棉袄收粮，从夜半到凌晨，等太阳出来，人早冻麻木了。“东北收粮，我也去过一次，条件比以前好多了，但一样要冻上半宿。”
收粮并不只是“收”，为了保证质量，每车粮食在原产地就要经过化验，合格后才能装车运输，到库后还要再做一次质量化验，合格后才能入库。即便去年疫情严重的时候，收粮、入库的工作也没有停下。“我要比往常更早一点到库，因为运粮车和司机都要先经过防疫安全检查才能走正常的入库流程。”
从收粮、过磅到化验、入库、数据制表都是詹忆的活儿，他喜欢自己的工作，“平凡，但做着做着就有了点荣誉感。”
“只要我们家没开始囤粮，大家就能安心吃饭”
詹忆是衢州人，农家子弟，家里有田，但与大多数从没种过地的90后一样，他对田地的唯一印象是小时候在田埂上疯跑。
家里人对他的期待也很传统，好好学习，找份好工作。
成了粮食仓储保管员，一开始亲戚朋友们都不太能明白：如今管仓库都要大学生了？
“没想到大家是在这种情况下了解我的工作的。”新冠疫情初期，多国禁止粮食出口引发市场对粮食供应的担忧。一开始看到网上各种晒囤粮的照片，詹忆还跟着笑笑，很快他发现自己莫名其妙成了微信群里最受欢迎的人，时不时有人问他要不要囤点大米，还有一天好几个电话追着问的。
“其实了解我们物资储备体系的人都知道，中央储备、地方储备再加上民间储备，中国是全球粮食储备最安全的国家之一。供应链物流受阻，一时缺货是有可能的，但长时间短缺肯定不会。我跟亲戚朋友说，只要我们家没开始囤粮，大家就安心吃饭吧。”詹忆笑起来，说这句话比什么解释都有效。
我们正聊着，王振华来了。他是中央储备粮杭州直属库仓储科科长，一位85后“守粮人”，也是杭州库建库的“元老”。零下二三十度的低温下通宵达旦收粮，烈日暴晒下赶期入库，他也都经历过。“我们没有什么很伟大的事情。”王振华说，要在这个岗位上找波澜壮阔的故事是没有的，他们最希望的就是平平淡淡，大家都把他们忘了，说明国无大事，这样最好。
最近这两年，王振华只接到过一个紧急求助电话。“去年2月份，接到过金华养殖大户的电话，说饲料运不进来，家里的猪没得吃了。”大家心里很清楚，一旦猪断粮，不仅养殖户要蒙受巨大的经济损失，后续的猪肉供应也要出问题。“当时只有中储粮的库里储备有玉米，我们浙江分公司紧急调运了两个库差不多5万吨的玉米送过去。
今年他在购销会上碰到那位养殖户，对方说了一句话：”我诚心诚意地感谢你们中储粮。“共同经历过疫情，养殖户的一句话，让王振华深受感动。
他把这句话转达给了科里的每个人，那些在本地库和库外储粮点监管的”守粮人“们，他们也需要这样朴实而真切的话语，提醒自己日复一日枯燥的工作，关乎着老百姓一日三餐的安全底线。
老一辈”守粮人“精神仍在传承，只是工作方法更新了
王振华问我，”你看过《天下粮仓》吗？“
《天下粮仓》，几乎每个仓管员都看过，旁人看爱恨情仇，他们看的是粮食生产和国粮储备的”第一紧要大事“。
多少年过去了，粮食仓储管理已经逐步智能化，仓管员手里的工具、工作方法更新了，流程规范制度化了，但老一辈”守粮人“的精神传统仍在延续。
”我们还是老带新，新人到岗都要先拜师傅。“王振华说，60、70后的仓管员们性格内向的占多数，因为他们上岗的时候粮仓大多分散各地，一个人守一处仓，需要耐得住寂寞；80、90后的仓管员则比较阳光外向，因为不断更新迭代的技术需要他们时刻保持交流和学习。
虽然在工作上有着超乎年龄的稳重感，但工作之外詹忆是个爱打篮球、爱逛街、热爱二次元动漫的普通90后。今年，他刚升级做了”奶爸“，他说工作时最喜欢从空仓到平仓的过程，那让他有一种”脚踏实地的满足感“，而家庭和刚刚降临的小生命则给了他生活上脚踏实地的满足感。
詹忆给我看新注册的B站账号，新年愿望是成为一名”UP主“。他说，”每个行业都有默默奉献的人，拍拍身边的人就挺好。“
来源：中储粮集团官网