牡蛎,又称生蚝,是世界大养殖贝类,在我国海水养殖业中占有非常重要的地位。作为国内海洋养殖产业的探索者与实践者,獐子岛集团于2018年10月成立了三倍体牡蛎事业部,依托青岛前沿海洋种业公司繁育的三倍体牡蛎良种,在山东荣成和乳山相继建立了养殖示范基地和育肥示范基地,在我国牡蛎产业可持续发展的同时,也向市场提供高价值的珍蚝产品。
2016年,獐子岛集团与青岛亚特兰生物科技、美国大西洋海角渔业合资成立前沿海洋种业公司,新品种三倍体牡蛎在獐子岛海洋牧场进行繁育、试养、中试养成,规模化养成及活鲜品品牌化进入市场等获得成功。随着近几年的开发与推广,三倍体牡蛎因其生长快、个体大、肉质肥、口感好等优势已经成为海洋养殖产业的新宠,在养殖产业中和消费市场上已展现出强劲的产业号召力和品牌影响力。
荣成养殖示范基地位于荣成市俚岛镇的爱伦湾,养殖浮筏上万台。随着三倍体牡蛎事业部的成立,这里将养殖品种由鲍鱼转变为牡蛎,成为了以三倍体牡蛎为核心的牡蛎养殖基地。本着“生态优先、环境优先、生物生长规律优先”原则,经过一年多的生产经营,2019年9月便开始实现牡蛎养殖销售,其中三倍体牡蛎销售总量占到了三分之二,牡蛎销售总收入约两千万元,实现了牡蛎养殖的“开门红”。
乳山是山东牡蛎养殖的优势区域,形成了以“乳山牡蛎”为代表的特色产业板块。獐子岛集团在乳山市政府的大力支持下,于2018年年初开始实施海上浮筏架设、产品养殖示范、品牌建设与销售等。在牡蛎运营过程中,依托荣成养殖示范基地出产的三倍体牡蛎和整合牡蛎资源,进行牡蛎育肥生产,通过“獐子岛珍蚝”品牌服务市场和消费者。截止到2019年5月份,基地2018年采购300吨牡蛎育肥后累计销售实现360吨,通过品牌化市场运作,实现了可观的收入。2019年秋季基地采购牡蛎数量比2018年实现了翻倍增长,并于当年的12月开始了育肥后的销售。
獐子岛集团三倍体牡蛎事业部总经理石春光介绍,三倍体牡蛎已成为公司的重要品种,从育种到扩繁、从养殖到育肥、从销售到服务,公司建立了完整的产业链,并通过珍蚝品牌加快三倍牡蛎的市场领导力建设。这些成效不仅有益于公司三倍体牡蛎事业的发展,同时对广大养殖户科学养殖和市场化服务消费者也起到了示范作用,带动三倍体牡蛎全产业的发展,从而参与珍蚝品牌在乃至世界消费市场的竞争。