三月份,威海水产品批发市场交易清淡,市场成交量创下了近年来新低,市场主要品种价格普遍出现下滑的态势 .本月市场交易量在7200吨,交易额7300万元,比上月分别下降7.7%和8.8%;比去年同期分别下降5.7%和6.4%.具体表 现为:
冷冻鱼再唱市场的主角。受燃油价格上涨、近海鱼类资源少、用工紧张及用工工资上涨等因素的共同影响,春节 过后威海不少渔船仍在“歇业”,由此带来威海水产品批发市场鲜鱼的货源明显偏紧。本月市场上南方养殖大黄花鱼 价格一般在32-36元/公斤,新鲜小黄花鱼价格一般在20-30元/公斤;南方冷冻大带鱼价格一般在30元/公斤,小带鱼 价格一般在16-24元/公斤;冷冻大马鲛鱼价格一般在28-36元/公斤,小马鲛鱼价格一般在16-24元/公斤;条重250克 左右的鲳鱼价格一般在86-90元/公斤,条重400克左右的鲳鱼价格一般在120-130元/公斤;养殖加吉鱼价格一般在36 元/公斤,鲈鱼价格一般在18元/公斤,大牙鲆鱼价格一般在70元/公斤,比上月下降12.5%,比去年同期下降16.7%.
虾蟹平稳海参走低。本月市场200克以上的母蟹价格在120元/公斤,200克以下价格一般在90-100元/公斤,200克 以上公蟹价格一般在90元/公斤,200克以下的公蟹价格一般在60-70元/公斤;市场对虾价格整体走势较为平稳,4-6 个头的对虾价格一般在200-220元/公斤,7-8个头价格一般在150-160元/公斤,10-12个头左右的价格一般在120元/公 斤;60个头左右的鹰爪虾价格一般在46-56元/公斤;本月市场海参以大棚养殖为主,市场价格一般在140元/公斤,比 上月下降26.3%;比去年同期下降26.3%.
淡水鱼市场价格震荡走低。本月威海水产品市场活鲤鱼价格为13元/公斤,环比下降7.1%,同比大幅下降27.7%;活 鲫鱼批发价19元/公斤,环比基本持平,同比下降5%;活花鲢价格15元/公斤,环比下降6.3%,同比下降11.8%;草鱼批发 价格15元/公斤,环比下降3.2%,同比下降6.3%.造成市场淡水鱼价格下降的主要原因一是肉蛋价格大幅下降,影响了 水产品价格。二是成交量缩减,水产品交易清淡,带动了水产品价格下降。
贝类价格高位回落。本月蛤蜊价格一般在8元/公斤,比上月下降11.1%,比去年同期下降46.7%;扇贝价格一般在5 -8元/公斤,比上月下降9.1%,比去年同期下降21%;海蛎子价格一般在4-5元/公斤,与上月基本持平,比去年同期下降 10.7%.从目前威海水产品市场整体行情来看,由于当前威海渔船迟迟没有出海,所以市场上销售品种还将以冷冻鱼为 主。预计随着天气的逐渐转暖,威海水产品市场货源将较为充裕,市场交易有望逐渐活跃起来。