青椒又名大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒，是茄课，番椒属。原产于美洲。其特点是果实较大。含有丰富的维生素C，辣椒味较淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作为调味料。下面是各地区青椒的市场报价，仅供参考。
产品名 地区市场 价格 备注
青椒价格 浙江温州市蔬菜批发市场 5.20元/公斤
青椒价格 河北秦皇岛海阳 3.50元/公斤
青椒价格 北京城北回龙观 5.00元/公斤
青椒价格 辽宁鞍山 4.20元/公斤
青椒价格 湖北鄂洪湖农贸 3.00元/公斤
青椒价格 江苏无锡朝阳 2.76元/公斤
青椒价格 浙江浙宁波蔬菜 4.59元/公斤
青椒价格 湖南湘衡阳西园 3.40元/公斤
青椒价格 四川川成都聚和 3.00元/公斤
青椒价格 山西晋运城蔬菜 3.80元/公斤
青椒价格 北京大洋路 4.00元/公斤 北京市市辖区
青椒价格 山西晋长治紫坊 4.50元/公斤
青椒价格 山西晋朔州大运 5.50元/公斤
青椒价格 浙江绍兴 6.40元/公斤
青椒价格 湖南湘益阳团洲 2.00元/公斤
青椒价格 广西南宁五里亭 1.60元/公斤 云南、海南
青椒价格 湖南湘红星市场 2.10元/公斤 广海南、湖南、广东
青椒价格 江西乐平 2.00元/公斤 本地
青椒价格 四川川广安邻水 5.00元/公斤
青椒价格 安徽裕安紫竹林 4.00元/公斤