罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。把鲍鱼切成薄片是一道 上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。
若要自己再加工煮过，注意不能烹调太久，因为罐头鲍鱼会越煮越老。另外，在购买时应注意它的制造日期，并尽量在保存期限内食用。
鲍鱼罐头开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老 化，失去原有的滋味；但保存的时间最好不要超过5天，应尽快食用。下面是常见的鲍鱼罐头产品价格，仅供参考。
獐子岛 元宝鲍罐头礼盒100g*4/盒 ￥239.00
鲍鱼即食松茸炖鲍鱼罐头45克 ￥78.00
香港怡祥牌即食烧汁鲍鱼罐头13-20只 净重400g ￥140.00
方家铺子鲍鱼罐头118g?罐 ￥688.00
方家铺子即食鲍鱼罐头 118g*6罐 ￥488.00
红烧鲍鱼罐头100g/罐】 ￥73.80
焗鲍鱼礼盒 520g/盒 ￥425.80
红烧鲍鱼罐头100g 5 ￥58.00
大连三宝礼盒（海胆罐头 鲍鱼罐头 扇贝罐头） 474g/盒 ￥164.30
原汁鲍鱼罐头 158g/罐 ￥94.30
海八珍礼盒 1000g/盒 ￥238.00
鲍鱼罐头 360g/盒 ￥498.00
好渔郎原汁鲍鱼罐头礼盒 5瓶/箱 948g ￥597.20
阿尔帝红烧鲍鱼100g ￥58.00