沙琪玛也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京着名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。
如今的沙琪玛已经成为最普通的休闲食品了。在我国生产沙琪玛的企业不在少数，其中最出名的就是徐福记旗下的沙琪玛产品。另外，也有一些地方品牌的沙琪玛，在消费者的心目中也占有比较高的地位。下面是市场上常见沙琪玛的批发报价情况，具体如下，仅供参考。
沙琪玛
老北琼牌沙琪玛1包65克批发价：12元/箱。装箱数量：100包
阔达牌沙琪玛1包160克批发价：24元/箱。装箱数量：100包
容容牌沙琪玛1包68克批发价：10元/箱。装箱数量：100包
容容牌沙琪玛1包26克批发价：18元/箱。装箱数量：360包
不倒娃沙琪玛原味1包68克批发价：13元/箱。装箱数量：180包
大宇牌香酥沙琪玛1包50克批发价：12元/箱。装箱数量：150包
粤统牌沙琪玛1包40克批发价：11元/箱。装箱数量：120包