7月中旬以来，主产区新小麦收购价格整体趋稳，局部地区略有小幅震荡；郑强麦期货维持仓增加，价格震荡回落。
截至7月18日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2402元/吨，周比涨22元/吨；2013年第26期中储粮全国小麦收购价格指数136.57,周比上涨0.63%.
从目前的小麦市场来看，全国小麦夏收过半，南方麦区收购已接近尾声，小麦价格基本保持高位平稳运行，部分地区芽麦也纳入保护价范围收购，虽一定程度上对市场形成利好，但由于麦价已处高位，持续上行动力已经不足。
新麦收购价格整体趋于稳定
近段时间以来，国内主产区新小麦收购进度放缓，价格波动也逐渐趋稳。受部分地区小麦商品粮流通量较前期有所减少的影响，河北、河南、山东、江苏局部价格同月初相比仍有20元/吨左右的小幅上涨。
近日主产区普通小麦收购价格：河北石家庄地区制粉企业收购价2500-2540元/吨，山东德州地区制粉企业收购价2480-2520元/吨，河南新乡地区制粉企业收购价2480-2520元/吨，江苏徐州地区制粉企业收购价2380-2420元/吨。
近日主产区优质小麦收购价格：河南地区2013年产延津新麦26收购价报2620元/吨，2013年延津产郑麦366收购价2600元/吨；山东地区德州2012年本地产师栾02-1中等优质小麦收购价格2680元/吨；河北地区2013年产师栾02-1收购价格2560元/吨，2013年产藁2018收购价2560元/吨。
国家粮食局夏粮收购进展公告显示，截至7月10日，江苏、河南等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦3288.4万吨，比上年同期增加564万吨。同7月5日累计收购数量2977.1万吨相比，5个收购日仅增长311.3万吨，收购进度继续放慢。
郑强麦期货价格震荡回落
上周郑强麦期货持仓增加，价格高位震荡回落。主力合约WH401周开盘价2775,最高价2805,最低价2741,收盘价2748,周比收盘下跌了27元/吨。周总成交量83704手，较上周相比增加了31924手，持仓量65850手，较上周增加了3750手。
从现货面看，小麦价格基本保持高位平稳运行，收购进放缓，市场购销活跃性较前期明显降温度。虽然放缓部分地区芽麦也纳入保护价范围收购，一定程度上对市场形成利好，但由于麦价已处高位，持续上行动力已经不足。
从技术面看，WH401合约周K线收带上下影线的小阴线，短期于5 日均线与10 日均线附近拉开高位震荡整理格局。操作上建议前期低位多单谨慎续持
面粉价格基本维持弱势稳定
近日，主产区面粉价格基本保持稳定。尽管面粉处于需求淡季，但目前制粉企业成本压力较大，且麸皮价格处于弱势，企业降价意愿不强。河北石家庄地区特一粉出厂价3040-3080元/吨，山东济南地区特一粉出厂价3000-3040元/吨，河南郑州地区特一粉出厂价2900-2940元/吨。
杭州市粮油批发交易市场场内特一面粉的批发价格为3.24元，特二面粉的批发价格为3.00元/公斤，近日基本持平。
据市场人士分析，当前面粉需求处于淡季，经销商采购意愿不强，是压制面粉价格的主要原因。部分企业已经使用新、陈麦混掺进行生产，面粉品质有所下降，不利于面粉销售，预计后期各地市场面粉价格或稳中仍显偏弱。
政策小麦拍卖成交小幅回调
7月17日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省粮食交易物流市场举行第323批最低收购价小麦竞价交易会。本期小麦拍卖共投放499.82万吨，成交55.01万吨，成交率11.01%.其中河南临储投放2.43万吨，成交1.97万吨，均价2534元/吨，河南托市麦投放366.87万吨，成交3.11万吨，均价2230元/吨；安徽市场投放130.53万吨，成交49.93万吨，均价2316元/吨。
本周投放量较上周有所回升，成交量较上周小幅下滑。安徽市场的成交量较上周大幅增加13.67万吨，增幅为37.72%.河南市场的投放量是今年1月份以来的最低水平，成交量和成交率均创出今年以来的新低，主要原因是河南市场投放小麦质量偏差。
市场流通粮源高于上年同期
2012年夏收期间，国家不仅在六个主产区全部实行了托市收购，而且收购数量较大。六省托市收购数量2335万吨，占到11个小麦主产区各类粮食企业累计收购数量的41.56%.河南托市收购量981万吨，占六省托市总量的42%.
今年新麦上市以来，多元主体入市收购积极性较高。国家在主产区部分地区虽启动托市较早，但收购状况并不理想。政策性收购与市场性收购虽也并存，但市场化收购基本占据着主导位置。
截至7月15日，河南全省累计收购小麦71.8亿公斤，其中：按最低收购价收购7.4亿公斤，比上年同期减少39.5亿公斤，仅占总体收购量的10.31%;按市场价收购64.4亿公斤，比上年同期增加34.8亿公斤，占总体收购量的89.69%
2011年主产区托市收购没有启动，市场的粮源分布结构基本上是国家、农户、贸易商三分天下。2012年中储粮在小麦收购上占据着绝对优势，使得后市市场流通粮源减少。今年由于新小麦收购价格较高，目前托市收购已基本停止，估计托市收购也很难再有大的作为，预计后期小麦市场的流通粮源将会大大高于上年同期。
麦价持续上涨动力已经不足
出于对今年新季小麦产量、质量的担忧，有关市场人士预计今年小麦市场可能会出现供需偏紧。笔者认为，今年我国小麦生产虽受到了一定自然灾害的影响，局部地区因受灾较重，产量较上年减少，但整体来看仍属丰收之年，后期小麦市场供给仍难以出现实质偏紧的局面。
国家统计局预计，全国夏粮总产量达到13189万吨，比2012年增加196万吨，增长1.5%;其中冬小麦产量11567万吨，比上年增加148万吨，增长1.3%.原因一方面2013年冬小麦单产增加，提高1.5%;另一方面11个夏粮主产省（区）7个增产，只有4个减产。
对后市小麦价格当前市场虽然仍持看多预期，但其上涨动力减弱、上涨幅度受限这也是市场公认的。
一是由于新麦上市以来价格上涨过快，导致新小麦收购价格处于较高水平。目前收储企业大多已退出托市收购，政策拉动对市场的支撑力度减弱。有关市场人士认为，收储企业托市收购力度的减弱，受资金、仓容的限制，市场上还没有哪个主体能够替代国家收储来吸收消化新麦的供应压力
二是正式由于前期小麦收购价格涨势过快，也部分透支了后期的涨幅，市场的风险在逐步加大。目前部分商贩及贸易商囤积待涨的心理减弱，出售手中小麦的欲望增强。
三是往年在新麦上市的一个月时间里，农户的大部分粮食已经售出，而今年由于惜售心理一直较强，部分农户售粮时间延长。笔者估计，随着秋粮上市的临近，农户为腾仓迎新，或将会出现年内的第二个售粮高潮。？
四是近段时间以来小麦价格的不断走高，但玉米价格同时也出现上涨，小麦玉米比价变化不大。目前河南郑州地区小麦玉米比价为1.04:1,山东济南地区小麦玉米比价1.03:1,安徽宿州地区小麦玉米比价为1.01:1,小麦替代玉米饲用消费仍没优势。市场预计，今年除长期固定使用小麦替代玉米的饲企外，小麦大规模替代玉米的可能性不会大。
五是虽然一般国家在小麦秋播前要公布明年的最低收购价，按现在的情况看，明年的价格上调应在情理之中，但估计幅度不会太大。如果后期粮价上涨过快，拉动CPI过度增长，国家势必在宏观层面进行调控。
六是近期美麦期货价格连日走低，主要因美麦受累于收割压力以及全球丰产引发的小麦供应充裕的预期。联合国粮农组织（FAO）称，2013公历年全球小麦产量可能增长6.8%,达到创纪录的7.04亿吨。