蔬菜是人们日常生活中维生素、纤维素、矿物质的主要来源，其价格的高低直接关系到市民的生活质量和水平。下面是北京地区蔬菜的最新市场价格，仅供参考。
品名 最高价格 最低价格 平均价格 备注
莴笋 0.8 0.4 0.6 斤
西葫芦 0.5 0.3 0.4 斤
鲜姜 3.5 3 3.25 斤
鲜玉米 1.5 0.4 0.95 斤
线椒 1.6 1 1.3 斤
线茄 1 0.5 0.75 斤
香菜 5 2 3.5 斤
香菇 7 3.5 5.25 斤
小白菜 1 0.3 0.65 斤
心里美 0.8 0.5 0.65 斤
杏鲍菇 5 3 4 斤
洋白菜 0.6 0.2 0.4 斤
樱西 1.4 1.2 1.3 斤
油菜 1.2 0.5 0.85 斤
油豆 1 0.8 0.9 斤
油麦菜 1.5 0.8 1.15 斤
芋头 2 1.9 1.95 斤
紫甘蓝 1.1 0.8 0.95 斤
紫薯 5 2.2 3.6 斤
白萝卜 0.5 0.25 0.38 斤
荸荠 2.1 1.9 2 斤
扁豆 1.4 0.8 1.1 斤
卞萝卜 0.7 0.3 0.5 斤
菠菜 3 2 2.5 斤
菜花 0.5 0.3 0.4 斤
长茄 1 0.5 0.75 斤
葱 1.2 0.5 0.85 斤
大白菜 0.6 0.5 0.55 斤
大蒜 1.6 1.2 1.4 斤
冬瓜 0.5 0.25 0.38 斤
豆王 1.3 1 1.15 斤
番茄 1.6 0.5 1.05 斤
杭椒 3 1 2 斤
红皮葱头 0.55 0.4 0.48 斤
红薯 1.5 1 1.25 斤
胡萝卜 0.8 0.5 0.65 斤
瓠子 0.6 0.4 0.5 斤
花生 2.3 1.8 2.05 斤
黄豆芽 0.7 0.7 0.7 斤
黄瓜 1.3 0.4 0.85 斤
黄花菜 7 6 6.5 斤
黄皮葱头 0.5 0.3 0.4 斤
茴香 2.5 2 2.25 斤
鸡腿菇 5 3 4 斤
架豆 1.2 0.7 0.95 斤
尖椒 1.2 0.7 0.95 斤
姜 4 2.5 3.25 斤
豇豆 1 0.8 0.9 斤
金丝南瓜 0.9 0.6 0.75 斤
金针菇 4 2 3 斤
韭菜 2.2 2 2.1 斤
韭菜苔 1.3 1 1.15 斤
口蘑 6 5 5.5 斤
苦瓜 0.6 0.3 0.45 斤
凉薯 1.5 1.4 1.45 斤
绿菜花 1.3 0.8 1.05 斤
绿豆芽 0.8 0.8 0.8 斤
毛冬瓜 0.7 0.3 0.5 斤
毛豆 2.3 2 2.15 斤
木耳 1.7 1.5 1.6 斤
南北瓜 0.7 0.6 0.65 斤
牛蒡 2 1.8 1.9 斤
藕 2.8 2 2.4 斤
泡椒 0.8 0.7 0.75 斤
平菇 5 2.5 3.75 斤
茄子 0.9 0.4 0.65 斤
芹菜 0.6 0.3 0.45 斤
青萝卜 1 0.8 0.9 斤
散叶生菜 1 0.5 0.75 斤
山药 3.8 2 2.9 斤
山药豆 3 2 2.5 斤
生菜 1 0.6 0.8 斤
柿子椒 0.7 0.4 0.55 斤
丝瓜 1.5 0.5 1 斤
蒜米 1.6 1.4 1.5 斤
蒜苗 3.1 2.6 2.85 斤
铁棍山药 7 5 6 斤
土豆 1.4 0.5 0.95 斤