锅巴，就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆，是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由 大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。下面为大家介绍关于锅巴批发价格供参考！
锅巴批发价格
9斤装 整箱包邮 散装多口味锅巴 香辣味锅巴 59元
产品名称：多种口味锅巴
产品配料：大米、小米、黄豆、植物油、食用盐等
生产日期：2016年2月24号
产品规格：9斤/箱（麻辣） 9斤/箱（孜然）
保质期：8个月
味觉口感：香脆
贮存条件：置于阴凉干燥处，避光直射
宇润黄金锅巴 原味 芝麻味 麻辣味 安徽特产糯米锅巴 整箱10斤 76元
哈牙锅巴7斤/箱休闲食品零食 59.5元
宇润黄金锅巴 独立包装散称10斤 80元
锅巴制作方法
米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。
1、工艺流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装
2、技术要点
⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。
⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。
⑶压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米?2厘米的规格切片。
⑷油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。
总结：关于锅巴批发价格就为大家介绍这么多，营养丰富、香脆可口是锅巴的特色哦！