鱼家香罐头价格,鱼家香罐头多少钱

2016-04-185888.TV 价格行情

鱼家香罐头是天猫上销量很高的一款品牌,在这个用事实说话的年代,鱼家香罐头销量很高,于是更多的人来购买,下面小编为大家整理了一下鱼家香罐头价格,以供参考。

鱼家香罐头价格

鱼家香 纯白肉黄豆油浸金枪鱼185g 吞拿鱼肉 金枪鱼沙拉9.90

鱼家香烤鳗鱼128gx2 金枪鱼128gx2 45.00

【天猫超市】鱼家香 金装豆豉鲮鱼罐头 11.80

【天猫超市】鱼家香 油浸金枪鱼罐头18 9.60

鱼家香罐头产品信息:

1、原料处理 将新鲜或冷冻良好的青鱼、草鱼或鲤鱼洗净或解冻后洗净,去鳞、去头尾、去鳍,剖腹去内脏,用流动水洗净腹腔内的黑膜及血污,然后切成1.2~1.5厘米厚的鱼块。1公斤以上的鱼可切成2厘米厚的鱼块,过大的鱼应去除脊骨,块形应整齐,按鱼体部位分别装盘。

2、盐渍每100公斤鱼块加食盐0.92公斤和白酒100克,拌和均匀,盐渍时间为10分钟,捞出沥干。

3、调味汁的配制

香料水的配制:将配料放入夹层锅内,熬煮2小时过滤成总量为7.5公斤的香料水。

调味汁的配制:在夹层锅内加入除味精、黄酒以外的各种配料,煮沸溶解,出锅前加入味精和黄酒,过滤备用。

4、油炸及调味 油温为180℃,鱼块按大小及腹肉分开油炸,炸至呈茶黄色,脱水率为52%~54%.将炸后的鱼捞出趁热浸没于调味汁中1~2分钟,取出沥干,增重率约为20%.鱼块较厚而未炸透的应挑出再于150℃油中进行第二次油炸。

总结: 鱼家香罐头价格就为大家介绍这么多,喜欢的朋友不妨一买。

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