五仁月饼是汉族传统糕点之一,属于广式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便 于携带等特点。 这种月饼,呈鼓形,边稍鼓出,花纹和字迹清晰,形状端正,不破皮,不露馅,边角分明;边缘呈象牙色,底面棕红色;口 味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。是很多人都比较喜欢吃的月饼,下面为大家介绍五仁月饼价格供参考!
五仁月饼价格
火腿五仁月饼家庭礼盒装 168元
五仁月饼多味 厂家批发月饼称重糕点零食 2.4元/个
五仁月饼 广式月饼 铁盒装1箱16盒 140元
五仁月饼 10斤/箱 批发 85元
五仁月饼 新款中秋月饼 45元
双黄五仁月饼 莲蓉五仁月饼 五仁蛋黄白莲蓉月饼 138元
立客金装伍仁月饼 广式五仁月饼 5.5元/元
特产手工酥皮苏式五仁月饼 旗山矿江月五仁月饼 12元/斤
散装浆皮月饼 精制五仁月饼 2.8元/个
月饼鉴别
选购
1. 看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。
2. 看商标,买生产标识规范齐全的产品。
3. 看生产日期和保质期。
4. 看包装外部的好坏,毕竟是节日送礼佳品
一看外观
首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,立墙为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图 案、品名,如自来红面皮棕黄色,不光秃,不生不糊,不跑糖不露馅。
二闻气味
质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼, 则会闻到一股异味或哈喇味。
三是品尝
一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作 精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁 、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感, 往往还会有一种苦涩味。
21世纪以来,月饼市场种类繁多,出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等,适合不同人 群需要。据介绍,吃月饼时若佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。一般来说,吃咸月饼以喝乌龙茶为好,吃甜月 饼以饮花茶为佳。
总结:关于五仁月饼价格就为大家介绍这么多,五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆 、枣泥等,对人体有一定的保健作用。