麻辣鸭脖，精品鸭脖选择六和品牌的一级樱桃谷鸭，无淤血、无表皮破损，有我们的专业采购员精选为：重量40-50g，每千克为6根，长度为24cm每根，比普通鸭脖含肉量更多。下面为大家介绍麻辣鸭脖价格供参考！
麻辣鸭脖价格
南农 麻辣鸭脖约23克 独立真空包装卤味鸭肉类熟食小吃 办公室休闲零食品 2元
南农 麻辣鸭脖/无骨鸭掌/香辣鸭翅/鸭肫共10包 卤味鸭肉类小吃办公室休闲零食品 22.5元
麻辣鸭脖 真空包装200g特产 15元
陆方记 香辣鸭脖子25g休闲肉类鸭肉零食特产真空独立小包装麻辣鸭颈办公室零食小吃 2.2元
绝味 招牌麻辣鸭脖200g*3组合真空独立小包零食湖南特色美食 68.8元
绝味 招牌麻辣鸭脖+鸭翅+鸭架组合共600g真空独立小包零食湖南特产 68.8元
麻辣鸭脖做法
原料：鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤
1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；
2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；
3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；
4、起油锅，爆香所有的香料；
5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开；
6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；
7、关火，充分浸泡；
8、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；
9、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。
总结：关于麻辣鸭脖做法就为大家介绍这么多，麻辣鸭脖原材料来源经过多道把关、精挑细选，再融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。