冬瓜子，即冬瓜的种子，又称冬瓜仁，为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。呈扁平的长卵圆形或长 椭圆形，剥去种皮后，可 见乳白色的种仁，有油性。气微，味微甜，下面火爆食品网小编为大家介绍下 冬瓜子的价格。
冬瓜子价格：
正宗双边冬瓜子 正品冬瓜籽含仁 双边冬瓜子含仁 200克 16.80
冬瓜子白瓜子瓜瓣 冬瓜仁 瓜犀 优质冬瓜籽500g 可货比货 28.80
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冬瓜子的功效与作用
冬瓜子种子含皂甙0.68％、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasa ccrifera种子的脂肪油中 含亚油酸62.3％，油酸21.9％，饱和脂肪酸15.6％ ，种子中并分离出少量腺嘌呤，胡芦巴碱等。
冬瓜子性凉，味甘。具有清肺化痰，消痛排脓，利湿的功效，中医临床用来治疗痰热咳嗽，肺痈， 肠痈，白浊，带下，水肿，脚气等症。
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸， 其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中 的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
冬瓜子中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑，头发乌黑光泽；另外冬瓜子还 可以促进人体的免疫功能。
干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形，长1厘米左右，宽约6毫米。外皮黄白色，有时有裂纹，一 端纯圆，另一端尖，尖端有2个小突起，其一较 小者为种脐；另一突起较大，上有一明显的珠孔。边缘 光滑（单边冬瓜子）或两面边缘均有一环形的边（双边冬瓜子）。剥去种皮后，可见乳白色的 种仁，有 油性。气微，味微甜。以白色、粒饱满、无杂质者为佳。
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