蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片状,抹上黄油,再卷成筒而成。色泽金黄偏红,质松软,呈海绵状,蛋糖香味浓郁。下面为大家介绍一下蛋卷价格,蛋卷多少钱?
蛋卷价格
香记紫菜肉松蛋卷225g/盒 13.6元
手工紫菜海苔肉松蛋卷曲奇饼干零食260g 14.9元
元朗原味蛋卷150g 14.2元
葡记手工肉松蛋卷260g 14.9元
南国椰浆蛋卷180gx2盒 19.8元
奶油鸡蛋卷150gx3盒 39元
蛋卷做法
材料:奶油200公克 ,糖粉140公克 ,香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)
1、先将奶油用低温加热到溶解
2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀
3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀
4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状
5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)
6、平均放置於烤盘上
7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状
8、放入已预热的烤箱中以200度烤约10分钟
9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)
10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
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