蔬菜是人们日常所必须的食物，占有一日三餐中的大部分。根据相关调查显示，近期上海一农产品中心蔬菜价格变动情况，具体情况如下，仅供参考。
品名 最高价格 最低价格 平均价格 单位 备注
大白菜 2.21 2.04 2.13 元/公斤 江苏、浙江
大葱 3.8 3.2 3.5 元/公斤 江苏、山东
刀豆 8.5 5.95 7.23 元/公斤 海南、浙江
冬瓜 0.68 0.51 0.6 元/公斤 江苏、安徽
番茄 5.1 4.42 4.76 元/公斤 江苏、上海
胡萝卜 3 2.8 2.9 元/公斤 河北、江苏
花菜 5.1 4.25 4.68 元/公斤 浙江
黄瓜 5.1 4.25 4.68 元/公斤 山东、海南、上海
韭菜 2.8 2.4 2.6 元/公斤 上海
韭黄 9 8 8.5 元/公斤 江苏、上海
卷心菜 1.53 1.28 1.4 元/公斤 浙、沪
萝卜 2.38 2.04 2.21 元/公斤 山东、上海
毛菜 4.42 2.21 3.32 元/公斤 上海
南瓜 3.6 2 2.8 元/公斤 江苏、海南
藕 5 3 4 元/公斤 上海
蓬花菜 11 9 10 元/公斤 上海
茄子 4.59 4.42 4.51 元/公斤 江苏、鲁
芹菜 6.8 5.1 5.95 元/公斤 上海
青菜 2.72 1.53 2.13 元/公斤 上海、江苏
山药 8 5 6.5 元/公斤 河北
生菜 5.1 4.42 4.76 元/公斤 上海
蒜苗 9 8.6 8.8 元/公斤 江苏
甜椒 6.8 5.95 6.38 元/公斤 山东、福建
土豆 2.55 2.38 2.47 元/公斤 山东、内蒙
香葱 6.8 6 6.4 元/公斤 上海
香菇 20 14 17 元/公斤 上海