鲜肉月饼价格

鲜肉月饼是苏式月饼的一种，中秋节节令食品。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。今天向大家介绍的是鲜肉月饼价格。

鲜肉月饼价格

上海特产新雅冷冻鲜肉月饼生坯18只 63.5元

中秋月饼全国顺丰西区老大房鲜肉月饼12枚720g 86.45元

中秋上海鲜肉月饼苏氏酥手工现烤60g*24只盒装 108元

温州特产林淑盛鲜肉潮式月饼礼盒装中秋节日送礼员工福利两个装 79.8元

吴玉源温州月饼鲜肉蛋黄礼盒装月饼送礼欧月情1600克 128元

云南云腿鲜肉月饼滇式云腿酥中秋火腿月饼酥皮礼盒装1000g20枚 75元

鲜肉月饼的做法

1、准备一个干净的碗，放入猪肉糜、细砂糖、蜂蜜等所有材料倒在碗中，用筷子不断的搅拌，直到肉馅出现粘性，备用。

2、水油皮面团：面粉300克，猪油120克，细砂糖40克，水90毫升把面粉、细砂糖、猪油倒入容器中，用手不断的搅拌，使面粉与猪油完全融合在一起，再倒入准备好的水，揉成面团。

3、酥油皮面团：面粉200克，猪油100克，面粉和猪肉混合，揉成面团。

4、把做好的两种面团分别用保鲜膜覆盖，放置15分钟。

5、两种面团分成24份，水油皮面团，每个约20克，油酥皮面团，每个约10克。

6、取1个水油皮面团压扁，把油酥面团放在水油皮面团上面，包起来，包好的面团收口朝下放在案板上。

7、用擀面杖擀成长椭圆形，然后从上往下卷起来，把卷好的面团再次擀成长椭圆形面片，再次卷起来。

8、取1个面团，擀成圆形，边要比中间薄，放入大约20克的猪肉馅，放在面片的中央，包起来，包的时候要注意，收口处不能沾上肉糜，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料会挤出来。

9、将包好的面团收口朝下，轻轻的压扁，依次放在烤盘上，并刷上鸡蛋液，再撒上芝麻。

10、把烤盘放进预热好的烤箱，中层，210度，烤20-25分钟，烤到表面金黄色就可出炉。

小贴士

1、在鲜肉月饼的做法中，揉面团可以不用使劲反复的揉，只需要稍稍揉下就可以，揉好的面团一定要松弛15分钟，等做的时候再揉下就可以了。

2、当把多次卷好的面团擀成圆形的时候，面皮边要比中间薄，而且不要太小，这样包馅的时候馅料不容易漏出来。

3、做月饼的用料不可以毛估估，一定要称重，哪怕是拌馅料。

总结：鲜肉月饼价格就为大家介绍到这里了，希望对大家有帮助。欢迎大家继续关注火爆食品饮料招商网价格栏目，了解更多相关价格信息。